Ir a la cesta 0 €0
Carrito está vacío

7 bebidas veraniegas con Cold Brew Coffee Toddy

7 bebidas veraniegas con Cold Brew Coffee Toddy

Qué es una cafetera Toddy

Unacafetera no eléctrica que se denomina la pionera del café preparado en frío. Tanto si necesita preparar grandes cantidades de café para una cafetería como unos pocos vasos sólo para uso doméstico, la Cold Brew Coffee Toddy es la indicada.

Gracias a su exclusivoproceso de extracción de agua fría , el resultado es un aromático y sabroso Cold Brew. El sistema Toddy Cold Brew ha sido desarrollado para revelar los sabores ocultos en los granos, dando como resultado un café superior.

Cold Brew es café en infusión en frío que se elabora infusionando granos de café molidos gruesos en agua fría durante un mínimo de 12 horas.

Cómo cuidar el Toddy

Para hacer un buen café, hay que cuidar bien la Toddy . Elpolvo limpiador Caffetto puede hacer el truco, basta con verterlo en el recipiente, verter agua caliente por encima, dejarlo durante 20 minutos y aclararlo.

Con Toddy para el hogar , el mantenimiento es mucho más fácil. De hecho, todas sus piezas puedenlavarse en el lavavajillas.

Aunque se puede lavar en el lavavajillas, recomendamos lavar a mano todas las piezas reutilizables para una mayor duración.

Receta básica de café Toddy [receta en ☕]

Ingredientes para el café Toddy Cold Brew

1. Moler el café grueso.

2. Introduzca eltapón de goma en el orificio del fondo, humedezca el filtro Toddy y colóquelo en el fondo del cubo.

3. Introduce elfiltro de papel abierto en el cubo .

4. Vierta unos 200 ml de agua en el recipiente y añada unos 50 g de café molido. Deje que infusione duranteaproximadamente 1 minuto.

5. Añada el resto del café y el agua fría, después remueva suavemente el café molido en el agua utilizando un agitador de madera para que todo el café molido quede sumergido.

6. Enrolle el filtro de papel, cierre y cubra con una tapa y dejeinfusionar el café durante 12 - 24 horas.

7. A continuación, retira el tapón, coloca el recipiente sobre una jarra de cristal y deja que gotee. Esto puede tardar hasta 1 hora.

CONSEJO: No es necesario remover demasiado el café. Se corre el riesgo de enturbiar el café y hacerlo ligeramente amargo.

Cuanto más tiempo se deje reposar el café en el agua, más aflorarán los sabores. El sabor resultante del Cold Brew no es amargo en absoluto, sino más bien floral y afrutado. Por supuesto, siempre depende del perfil de sabor del café.

Preparación del café Toddy

7 cócteles de verano con Toddy

El café de la cafetera Toddy también puede ser la base perfecta para deliciosos cócteles deverano . Un elemento esencial de una buena receta es su elección de café. Una selección de café diseñada para el filtro funcionará bien.

Whisky Cold Brew de ciruela

Necesitaremos

  • 30 ml de Cold Brew
  • 30 ml de whisky
  • 30 ml de zumo de limón
  • 45 ml de sirope de ciruela
  • 1 clara de huevo

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar hasta que el exterior de la coctelera esté bien frío. Colar en un vaso y servir.

Preparar el sirope deciruela cociendo a fuego lento 1½ tazas de ciruelas con 1½ tazas de agua durante 15 minutos. Bata la mezcla hasta que esté muy suave y añádala de nuevo a la olla junto con 1 rama de canela y una cucharadita de clavos enteros. Retire la canela y los clavos, añada 1 taza de azúcar blanco y remueva. Dejar enfriar antes de usar en una bebida, se conservará durante una semana en la nevera.

Cold Brew de almendra y miel

Necesitaremos

  • 15 ml de miel
  • 15 ml de agua caliente
  • 240 ml de Cold Brew
  • 60 ml de leche de almendras

En un bol pequeño mezclar la miel y el agua caliente hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la mezcla a un vaso con hielo. Vierte el café, el hielo y la leche de almendras en el vaso y remueve bien.

Martini Cold Brew

Necesitaremos

  • 60 ml de Cold Brew
  • 15 ml de sirope de su elección
  • 50 ml de vodka
  • 30 ml de licor de café (Kahlúa)
  • 3 granos de café para decorar

Mezcle el Cold Brew, el sirope, el vodka y el licor en una coctelera con hielo y agite enérgicamente. A continuación, cuele la bebida en unacopa de martini y decore con tres granos de café enteros.

Midnight Hour Rum Sour

Necesitaremos

  • 60 ml de Cold Brew
  • 60 ml de ron oscuro
  • 15 ml de sirope de azúcar moreno
  • Zumo de ½ limón
  • Ralladura de limón para adornar

Simplementemezcle todos los ingredientes en un vaso con hielo y añada ralladura de limón para adornar.

Cold brew con cardamomo

Necesitaremos

  • 10 g de café molido
  • 80 ml de agua fría
  • 2 vainas de cardamomo
  • 50 ml de leche
  • 4 cubitos de hielo

Ponga el café molido en un recipiente y vierta agua fría. Abra las vainas de cardamomo y saque las semillas. Machácalas un poco para realzar el sabor y añádelas a la bebida. Dejar infusionar en el frigorífico durante 12-24 horas y después colar.

Cold Brew de naranja

Necesitaremos

  • 1 l de agua
  • 250 g de café recién molido
  • 2 naranjas en rodajas

La preparación del café será la misma que conocemos de preparación del clásico Cold Brew. En una Toddy mezclamos el café molido grueso y el agua. Además, añada rodajas de naranja para darle el sabor y el aroma adecuados. Dejar infusionar durante 12-24 horas, después retirar las rodajas de naranja y servir.

Cold Brew de coco

Necesitaremos

  • 1 l de agua
  • 250 g de café recién molido
  • 1 taza de coco rallado sin azúcar

Empiece tostando elcoco rallado en una sartén hasta que los copos estén casi dorados. A continuación, prepárelo todo como si fuera a preparar un Cold Brew clásico, pero añada más coco. Dejar infusionar durante 12-24 horas, colar y servir con hielo y leche.

Además de preparar una excelente infusión Cold Brew, la Toddy también hace un gran trabajo con elté .

Otros usos de la cafetera

Simplemente sustituye el café de la cafetera por té a granel , que también puedes complementar con fruta o menta. Deje en infusión durante4-6 horas o toda la noche. Y ya tienes un delicioso té helado que durará hasta 2 semanas en la nevera.

Toddy es una gran herramienta no sólo para hacer el clásico Cold Brew o té. También puede preparar bebidas menos tradicionales que harán más agradables los calurosos días de verano.

Productos recomendados6

Siguiente