Café y diseño: equipo galardonado con el premio red dot

Esta cafetera automática, desarrollada en respuesta a la demanda de los clientes del sector dela restauración, ganó el premio Red Dot en 2014.

Presenta líneas limpias y elegantes,superficies funcionales distintivas y unacarcasa de aluminio de altacalidad . El jurado valoró esta cafetera de diseño como una combinación de una forma clara con componentes de calidad para uso profesional .

La Melitta Cafina XT6 es realmente la mejor de su categoría. Puede preparar hasta 128 tipos diferentes de bebidas, por lo que es adecuada para grandes oficinas y empresas o restaurantes donde las preferencias de los clientes son realmente amplias.

Dispone de dos bandejas degranos, así como dos bandejas demezclas instantáneas y unsistema de leche profesional con capacidad para preparar dos tipos de leche, tanto fría como caliente.

Elgotero de diseño Gina smart de Goat Story puede hacer no sólo uno, sino tresmétodos de preparación de café . La cafeteraconsta de un armazón de acero con báscula inteligente y temporizador, un filtro de cerámica con tapa, una válvula de goteo y una tetera de vidrio de borosilicato.

Elpremio Red Dot recayó en esta cafetera en 2018 y el jurado comentó sobre ella: "Con su aspecto claro y encantador y una funcionalidad flexible con ajustes precisos, la cafetera Gina centra la atención en el proceso de preparación del café."

Losmétodos que puede preparar este gotero son método pour-over, inmersión y goteo en frío. Gracias a la escala incorporada, conseguirás la proporción exacta de café y agua yesa es la clave principal para un pour-over perfecto. Otra gran innovación es la aplicación móvil que puede registrar los datos de la báscula y guiarte paso a paso hacia la verdadera maestría cafetera.

La cafetera Morning presenta undiseño distintivo y unafuncionalidad innovadora entre las cafeteras de cápsulas. Gracias a ello, fue galardonada con el Red Dot Award en2021.

Gracias a laposibilidad de ajustar la presión, la temperatura y el peso, la cápsula produce una taza equilibrada decafé con calidad de barista. Además, la escala integrada ayuda a reducir las imprecisiones en elproceso de preparación del café .

Utilicela pantalla OLED o la aplicación de su teléfono para controlar fácilmente latemperatura y la presión. Otra gran ventaja es la escaladigital integrada directamente en la cafetera, así como la función para medir la dureza del agua .

Aunque se trata de una cafetera de cápsulas, no lelimitará en absoluto las opciones de para preparar diferentes cafés. Puede manejar no sólo el clásico espresso, sino también café con leche, de filtro o matcha .

Servidor de la gama V60 de Hario

Este hervidor es adecuado para café defiltro y está fabricado con materiales respetuosos con el medio ambiente, que son silicona de alta calidad yvidrio duradero. El hervidor es el ganador delRed Dot Award 2012 y los comentarios del jurado destacaron su funcionalidad y su forma, que consideraron muy acertadas.

El servidor de la gama Hario tiene un ajuste perfectocon el gotero, que encaja con precisión en su cuello. Sin embargo, también puede utilizar la cafetera para café de prensa francesa, ollas moka o puede servir té en ella. También es fácil calentar la bebida en ella, ya que está adaptada para suuso en el microondas.

El molinillo Acro 2en1 de Goat Story está diseñado tanto para elmolido manual como para el eléctrico, sólo tienes que elegir qué método prefieres más. Si desea utilizar un molinillo manual, sólo tiene que desenchufarlo del aparato eléctrico y podrá disfrutar del molido clásico con la manivela. Este molinillo recibió el premio Red Dot en 2022 y el jurado destacó sudiseño distintivo y lainteligente combinación de las ventajas de los dos tipos de molinillos .

Esta amoladoratiene una increíble gama de molienda.Su gama para seleccionar el grosor ofrece hasta 180 grados para ajustar y la capacidad es de hasta50 g de café. Así que puede moler café turco en una batidora, paraespresso y también para todo tipo de máquinas de goteo.

Este hervidor de Fellow presume de haber sidogalardonado con el Red Dot Award de 2018, principalmente por su forma distintiva que recuerda a lasteteras de porcelana tradicionales. Combina una forma compacta con una gran funcionalidad para hacer café.

El hervidor EKG tiene instalado un PID que ayuda a establecer la temperatura ideal y la mantiene una vez alcanzada. La temperatura puede ajustarse entre 40 y 100°C y mantenerse enmodo de mantenimiento hasta60 minutos. El cuello del hervidor está hecho a medida para que siempre puedas conjurar el mejor V60 con él .

Y lo mejor de todo es que sudiseño minimalista encajará en cualquier cocina y convertirá de repente un hervor de agua corriente en toda una experiencia.

Laceremonia de entrega de los premios Red Dot de este año tuvo lugarel 19 de junio y a ella asistieron más de 2.000 invitados. Veamos ahora una pequeña muestra de los productos de cafépremiados por su mejor diseño e innovación.

El molinillo manualPietro fue diseñado por los diseñadores V12 Design+Valerio Cometti para Fiorenzato haciendo hincapié en la ergonomía. Su forma se caracteriza por líneas limpias que enfatizan la fuerza de la construcción y la alta funcionalidad del molinillo.

Este molinillo es adecuado tanto para café espresso como para café de filtro molido grueso. El molinillo garantiza un molido muy preciso y también es adecuado para aquellos a los queles gusta experimentarcon la preparación del café .

Este molinillo eléctrico portátil tiene un diseñoextremadamente compacto y, gracias asus 80 grados de molido, permite moler granos de café gruesos y muy finos. El jurado del Red Dot Award alabó especialmente la armonía proporcional y la elegante elección de colores, que en este caso son el negro y el dorado.

Lafacilidad de usoera una prioridad para el diseño de la cafetera espresso portátil. Y eso es lo que realmente han conseguido los diseñadores. Basta conpulsar un botón para empezar a preparar un espresso .

La cafeteraes ideal paraviajar a , ya que sólo pesa 600g. Calientaagua fría en sólo 4 minutos y la gran ventaja es que no sólo puedes utilizarcafé en grano reciénmolido , sino que la cafetera también está adaptada para cápsulas.

Estas tazas de café de diseño están hechas a mano con vidrio 100% reciclado. El diseño es funcional y ergonómico y tiene una forma que recuerda a un tulipán. Pueden contener hasta 250 ml de café. Su forma se estrecha hacia laboca para acentuar el aroma del café en la taza .

Sibuscas una cafetera de diseño para tu nueva cocina, un nuevohervidor de agua o simplemente tazas de café de diseño, no dejes de visitar el sitio web Red Dot Design Awards. Este concurso no sólo reconocela apariencia , sino también lafuncionalidad y practicidad que deben tener los productos. Y eso es lo que todos queremos de los productos para el café, tener en casa un equipo funcional que nonos dé vergüenzaexhibir en la encimera de la cocina.