Cafeteras premium: Lelit vs. ECM vs. Rocket Espresso

Lelit Mara vs. Bianca vs. Giulietta. ¿Cuál elegir?

Es increíble la frecuencia con la que los amantes del espresso nos preguntan por estas tres chicas a la hora de elegir una cafetera. Es decir, cafeteras Lelit. Seguro que todas las son bonitas, están bien equipadas y pueden hacer un café excelente. Pero cada una de estas llamativas máquinas tiene su propia categoría. Son cafeterasde palanca , pero con configuraciones completamente diferentes para satisfacer las distintas demandas de sus propietarios.

La Lelit Giulietta, porque...

Nombre completo LelitGiulietta PL2SVH2. Es la cafetera más grande y cara de todas de las que vamos a hablar en este artículo. También es la única representante de una cafetera doméstica de dos palancas. Por sus características, se sitúa en el umbral de la categoría de cafeteras domésticas y las de cafeterías.

Sus ventajas son que los dos cabezales de la cafetera están conectados a doscalderas separadas, o 2intercambiadores de calor en una gran caldera de 10 litros. ¿Por qué querrías esta característica en una cafetera? Porque así tiene la posibilidad de ajustar por separadolos parámetros de extracción de cada cabezal de la cafetera . Así podrá preparar dos tipos de café que requieran valores de extracción específicos para obtener el sabor espresso adecuado.

¿Es mejor la Lelit Bianca o la Mara?

Lelit Mara, porque...

Es económica, pequeña, ligera y con un atractivo acabado en acero cepillado mate . Puedes cambiar el ajuste de temperatura a modo prioridad vapor o prioridad café. Es una cafetera de diseño limpio, sin "adornos" innecesarios. Para los que quieren hacer un café estupendo, pero no son tan aficionados a dibujar tablas de perfiles de extracción y analizar el espresso en elrefractómetro .

Muchas cafeteras domésticas presentan inestabilidad térmica. Esto es especialmente cierto cuando se alterna entre el batido con vapor y la preparación de espresso. En tales situaciones, hay que esperar a que la cafetera termine de calentarse o enfriarse, o solucionarlo dejando correr el agua caliente.

Mara se adapta con extrema rapidez. Preparacafé sin tiempos de inactividad ni desperdicio de agua. También debo mencionar que, a pesar de la tecnología de bomba vibratoria tradicionalmente más ruidosa, es una cafetera inusualmente silenciosa.

Lelit Binaca, porque...

Te has enamorado de los despertadores de Bianca. Tiene tres. Uno de ellos es el LCC- Lelit Control Center, el ordenador de a bordo para configurar las funciones de la cafetera. Los otros son dos manómetros. El situado en el cabezal de la máquina indica la presión de extracción. El otro es doble para comprobar la presión de la bomba y del vapor.

Tiene 2calderas, una bomba rotativa, y lo más importante una super paleta encima de la cabeza de la cafetera. Con el controlde presión de la paleta de madera ya puedes grabar y evaluar tus perfiles de extracción. Y probablemente lo harás. Esta característica única le permite experimentar con la preparación de su café .

Por supuesto, puede preparar café espresso sin investigar y simplemente disfrutar de la calidad perfecta del café de una máquina tan bonita y potente que está considerada la cafetera más silenciosa del mercado.

Cafeteras de palanca ECM premium: clásicas vs mecánicas vs electrónicas

ECM Mechanika, porque...

Con el nombre de ECM Mechanika, puedes tener lacafetera en versión Slim o Profi. Para esta selección, he cogido concretamente la ECM Mechanika IV Profi. Curiosamente, aunque se trata de una cafetera bastante delgada, los fabricantes también han dispuesto una bomba rotativa en ella.

Las cafeteras de la marca ECM se encuentran entre las que disponen de boquillas accionadas por palanca. Personalmente, prefiero este método de dejar batir el vapor por rapidez y comodidad. No falta la mecánica el cabezalE61 y el calentamiento del agua mediante una caldera.

Tiene la capacidad de mejor estabilidad térmica incluso cuando se alterna entre batir y hacer espresso. Esto se debe a la solución de calentamiento del agua queahorra energía y espacio. Se trata de la caldera individual con HX (intercambiador de calor), que puede preparar la temperatura de agua adecuada tanto para el café como para el vapor.

ECM Technika, porque...

¿Quiere una cafetera de aspecto clásico con untoque más de tecnología profesional que la ECM Mechanika? Coge la ECM Technika. Las dos cafeteras descritas tienen un aspecto muy similar.

La Technique parece un poco más robusta y lasválvulas de las boquillas tienen asas deacero inoxidable . También, por supuesto: el cabezalE61, la caldera de 2,1L con HX y labomba rotativa.

Además, se le ha dado ese toque técnico para controlar la temperatura del agua: sistema PID. ¿Qué más necesita para preparar un buen espresso? Aquí lo tiene todo.

ECM Synchronica, porque...

A la pregunta con la que terminaba el párrafo anterior, has dicho: "¡Quiero más!". Pues muy bien, tengo este consejo para ti sobre una increíble cafetera doméstica de fabricación alemana. Se llama Synchronika y es la cafetera doméstica ECM de gama alta.

Aparte del hecho de quela tiene el aspecto más elegante de todas sus hermanas, por lo demás tiene absolutamente todas las características superiores de las cafeteras anteriores. Desde la cabeza de la E61 hasta el talón - er... hasta el PID. Su precio más elevado no se debe a su mejor aspecto, sino a la adición deuna segunda caldera.

Esto convierte a la Synchronica en la única cafetera ECM de doble caldera de la serie "home-line". Dispone de una caldera de 2litros para el vapor y unacaldera de 0,75 litros para el café. La temperatura ideal para cada función, para que pueda batir y "espresso" al mismo tiempo. Sin fluctuaciones de temperatura, tiempos de inactividad ni otros problemas.

Rocket Espresso Appartamento, Cronometro, Mozzafiato. ¿Qué los hace diferentes?

Me detendré brevemente en la tercera de mis mejores cafeteras domésticas: Rocket Espresso.

Appartamento, porque...

Desea una cafetera con un diseño novedoso que cumpla con compacidad, asequibilidad y las características necesarias para un café bien hecho. Appartamento llamará la atención en el apartamento, sobre todo si se combina con los elementos de cobre de los laterales.

Al mismo tiempo, su equipamiento técnico está a un nivel muy agradable. Fíjate: cabezalE61, caldera de 1,8L con HX, portafiltro prode 58mm. También tiene unaboquilla "cool touch" y puede trabajar con pre-infusión de café para afinar tu espresso a tu gusto.

Giotto Cronometro, porque...

Una máquina de café de acero inoxidable brillante sobre elegantes pies "cohete". Giotto Cronometro deleitará la vista de cualquier aficionado al arte clásico, después de todo, su nombre está inspirado en el pintor y arquitecto florentino Giotto di Bondone. Y, sobre todo, a los adictos al espresso. Se le da muy bien.

En resumen, tiene todos los parámetros importantes del modelo Appartamento. Además, está mejorada con sistema PID, temporizador de extracción , y sobre todo puedes tenerla en la versión R con bomba rotativa.

Mozzafiato Cronometro, porque...

Hazte con esta pieza para tu hogar si te gustan las características del anterior modelo Cronometro de Giotto, pero prefieres los planos y las líneas minimalistas.

Es elmismo Cronometro, sólo que con un diseño diferente "más equilibrado" Mozzafiato(traducido que significa "impresionante", lo que realmente es en esta versión R de aspecto moderno y con todas las funciones).

Cafeteras domésticas de las mejores marcas - comparación

Ahora ya conoces a todos los adeptos para comparar en la categoría de cafeteras domésticas de palanca premium. Cada una de estas cafeteras espresso cumple tanto el requisito de calidad para hacer un café delicioso.

En el segundo punto, la asequibilidad financiera así en elrango de precios de alrededor de 35-75 mil coronas. La categoría de precio más baja pertenece a las cafeteras para los bebedores de café menos exigentes y los principiantes. La superior corresponde básicamente a cafeteras en versión compacta.

Las mejores cafeteras por precio

Rocket E. Appartamento

Lelit Bianca

ECM Synchronika

MÁQUINA DECAFÉ PREMIUM

precio más bajo

MÁQUINADE CAFÉ PREMIUM

centro

CAFETERA PREMIUM

precio superior

Adjunto aquí una tabla comparativa de todas las especificaciones principales de las máquinas de café revisadas. Espero que esta revisión sea útil para su correcta selección de la máquina de café perfecta a su hogar.

Comparativa de cafeteras de palanca: Lelit vs. ECM vs. Rocket Espress
Lelit Mara
Lelit Bianca
Lelit Giulietta
Mecánica ECM
Técnica ECM
ECM Sincronía
Rocket E. Appartamento
Rocket E. Giotto R
Rocket E. Mozzafiato R
Precio 35 ths. 60 ths. 70 ml. 56 ml. 61,5 miles 74 miles 40 miles 56 mil. 58 miles
caldera 1,5 l + HX 1,5 l + 0,8 l 10 l + 2xHX 2,1 l + HX 2,1 l + HX 0,75 l + 2 l 1,8 + HX 1,8 l + HX 1,8 l + HX
PID LTS (Sistema de Estabilidad Térmica Lelit) - -
bomba vibrante rotativo rotativo rotativo rotativo rotativo vibratorio rotativo rotativo
volumétricos - - - - - - -
Temporizador - - - -
boquilla cool touch
dimensión/cm (anch. x prof. x alt.) 22 x 41 x 35 29 x 40,5 x 40 58 x 48 x 49 30,2 x 45 x 39,5 32,5 x 47,5 x 39 33,5 x 49 x 41 27,4 x 42,5 x 36 33,5 x 42 x 40 28 x 42,5 x 40
características únicas bomba silenciosa control de presión dos palancas válvula de vapor rápido válvula de vapor rápido válvula de vapor rápido paneles laterales de diseño temporizador digital temporizador digital