Cómo preparar café en el gotero Kalita Wave

Método alternativo de preparación del café

¿Ha comprado ungotero Kalita Wave pero no sabe cómo utilizarlo? No se preocupe, su preparación es absolutamente sencilla ypuede hacerla cualquier persona desde la comodidad de su propia casa. Te guiaremos paso a paso y juntos crearemos una deliciosa taza de café.

Kalita Wave es uno de los métodos alternativos de preparación de café. Son la solución para hacer un buen café de forma fácil y asequible desde casa. Se basan en elcafé filtrado yafectan significativamente al sabor de la bebida resultante.

Kalita Wave

Es la herramienta ideal para preparar fácilmente café de goteo . El gotero Kalita Wave tiene forma deembudo y es fácil de preparar y mantener. Puede adquirirse en dos tamaños: el más pequeño 155 o el más grande 185, dependiendo del tamaño que prefiera para sus tazas.

Gotero Kalita Wave 185

En versiones inoxidable y cristal .
para preparar 1-4 tazas de café
para filtros de papel Kalita Wave 185

Goteador Kalita Wave 155

Hermano más pequeño de la Kalita Wave
Fabricado con acero de primera calidad
preparará 1-2 tazasde café
para filtros de papel Kalita Wave 155

Receta básica para Kalita Wave

Receta de Kalita Wave:
Mida y muela su café. Coloque filtro de papel en la Kalita Wave y enjuáguelo con agua caliente para eliminar el sabor del papel (celulosa). Por último, viértalo todo para que no quede agua en la Kalita. Vierte el café molido en el filtro de forma que el café quede uniformemente repartido por el fondo y coloca la Wave en la parte superior de la jarra o taza de café. Vierta la primera parte del agua y deje que florezca. A continuación, remueva suavemente el café con una cuchara. Transcurridos 30 segundos, vierta de nuevo el agua sobre el café con un movimiento en espiral desde el centro hacia fuera. A continuación, vierta lentamente el agua restante en el gotero para mantener el nivel del agua cerca de la parte superior del embudo. Deje que el café gotee durante un rato, cuando haya goteado todo habráterminado .
	filtros de papel
15 g	café
fino	ajuste el grado de molienda del café en el molinillo
250 g	agua caliente (92 grados)

Vea cómo funciona todo

Kalita Wave VS. V60

Puede parecer que el método de preparación de Kalita se parece remotamente al de la V60 . Sin embargo, es significativamentediferente . Laextracción del café esmuy diferente en los dos métodos . La Kalita tiene un gotero de fondo plano yhay tres orificios por donde fluye el café filtrado. Esto asegura un flujo regulado de agua que produce una taza de café uniforme y consistente. A diferencia de la V60 que sólo tiene una abertura y el fondo es cónico.

Kalita puedecompensar las imprecisiones gracias a su tecnología , y esto hace que su preparación sea aún más agradable. Puedes prepararlo sin olla barista. Puedes preparar Kalitaincluso sobre la marcha y disfrutar de un buen filtro en plena naturaleza.

Kalita es uno de los muchos métodos alternativos de preparación del café . Existen varios métodos, cada uno con una preparación diferente y un sabor resultante distinto. Además de Kalita, se incluyen la tradicional olla moka, prensa francesa o V60, por ejemplo.

Preparar café puede convertirse en unritual tan agradable que le encantará repetirlo cada mañana. Con la Kalita Wave, puede hacerlo fácilmente, rápidamente y disfrutar de una gran taza de café como recompensa.