¿Es mejor un recipiente térmico o de vidrio para lotes?
Decida una nueva bandeja de goteo en función del recipiente de lote
¿Es usted un amante del café de goteo y busca una nueva cafetera? ¿Está interesado en una cafetera Moccamaster y sus criterios principales son el precio, la función de recalentamiento, el material de acero inoxidable y el tamaño? ¿Está seguro de que no ha olvidado algo?
A la hora de elegir una cafetera de goteo, también es importante filtrar por el recipiente de lote. Las cafeteras vienen con una jarra de vidrio y una jarra térmica. Esto, por supuesto, se refleja en su precio global.
Puedes comprar un recipiente para lotes con la cafetera y utilizarlo en lugar del original que viene con la cafetera.
No subestimes la elección, ya que la elección de jarra de vidrio o termo para tu cafetera de goteo tendrá un impacto importante en la frescura así como en el amargor del café resultante. Acontinuación enumeraré lasdiferencias esenciales entre elrecipiente de vidrio y el recipiente termo.
Jarra de vidrio
Este tipo de recipiente es el más común y el que se suministra con más frecuencia, por ejemplo, con las cafeteras Moccamaster. Por supuesto , existenvarios tipos de recipientes de vidrio que sonmuy resistentes al calor. El calentamiento se realiza mediante unaplaca calefactora, que se encuentra debajo de la jarra.
Elvidrio es muy frágil, por lo que cabe esperar que la jarra sea menos duradera que el recipiente térmico si se cae al suelo. No se recomienda dejar el café recién hecho en la jarra sobrela placa de cocción durante mucho tiempo. El calentamiento prolongado tiene un gran efecto sobre elamargor del café.
Los recipientes de vidrio para lote también pueden serestéticamente interesantes en comparación con los recipientes térmicos, que son todos muy llamativamente similares. El vidrio también tiene la gran propiedad deno ser poroso. Los sabores y aromas no se filtrarán en el tarro, por lo que no tendrá que preocuparse por lamezcla de aromas y sabores.
Ventajas e inconvenientes de la jarra de cristal
???????? Más barata que las garrafas térmicas
???????? El vidrio no es poroso
???????? Más representativo que una jarra termo
Jarra térmica
Los recipientes térmicos son el segundo tipo de jarra más común y suelen encontrarse en lascafeteras de goteo más caras. La mayoría son de acero inoxidable y tienen dos paredes.
La doble pared permitirá a la jarra térmica mantener el café caliente durante muchas horas sin necesidad de una fuente de calor.
El diseño de la jarra térmica fue sugerido por Sir James Dewar, que necesitaba un recipiente para almacenar y mantener frío el material criogénico. Su café se mantendrá caliente durante horas después de haberlo preparado. No tiene que preocuparse de que el café preparadopierda su aroma, sabor y se vuelva amargo.
Las cafeteras con recipientes térmicos por lo general no vienen con placas de infusión porque no son necesarias debido al material de la jarra. Sin embargo, las garrafas térmicas son bastante más caras que sus homólogas de vidrio. Sin embargo, mantienen mejor el café caliente y son irrompibles.
El inconveniente, sin embargo, puede ser su aspecto, ya que las garrafas térmicas son unas como otras. Casi todas tienen el aspecto de un laboratorio o una instalación militar. Si vas a organizar una cena elegante, querrás tener sobre la mesa un recipiente de vidrio para lotes.
Ventajas y desventajas de las garrafas térmicas
???????? Mantiene el café caliente durante muchas horas sin necesidad de una fuente de calor externa
???????? Más duraderas que las garrafas de vidrio
???????? El café se mantiene fresco y no amarga
???????? Diseño más débil
???????? Más caro que una jarra de vidrio
Qué tener en cuenta a la hora de elegir un recipiente para lote de vidrio o térmico
Esimportante tener en cuenta dónde va a utilizar el recipiente y para cuántas personas va a preparar el café. Si preparas café sólo para ti y te lo tomas de una sentada, probablemente elijas un recipiente devidrio para ahorrar dinero.
Sin embargo, si desea utilizar la j arra para ungran número de personas, unajarra térmica le resultará definitivamente útil . Puede preparar el caféy rellenarlo durantehoras según sea necesario. El café preparado en una jarra de cristal y en la encimera estará amargo y quemado al cabo de un rato. La jarra térmica mantendrá el café caliente durante más tiempo.
¿Vidrio más barato o el coste adicional de una jarra térmica?
Ya sabe todo lo que necesita, así que seguramente no le supondrá ningún problema elegir un recipiente adecuado para una preparación por lotes o una cafetera de goteo completa . Asegúrese de añadir el tipo de recip iente a sus criterios . La elección correcta puede garantizar, por ejemplo, que el café preparado se mantenga caliente durante más tiempo en el recipiente.