Moccamaster celebra sus increíbles 55 años
¿Conoce alguna empresa que lleve más de medio siglo fabricando un producto prácticamente idéntico y haya vendido más de 10 millones de unidades? No habrá muchas, ¿verdad? En cualquier caso, uno de esos productos se llama Moccamaster y todos ustedes se lo han encontrado en las cafeterías.
¿De dónde salió la Moccamaster?
Laempresa holandesa Technivorm fue fundada en 1964 por Gerard Clement Smit, ingeniero mecánico de formación. Al principio, la empresa fabricaba estanterías, estantes o escaleras para uso industrial.
Sin embargo, al cabo de unos dos años, Gerard Smit inventó el molinillo de café KM1 con su exclusivo sistema de disipación del calor. Esto evitaba que el café se quemara durante la molienda, una solución revolucionaria en aquella época. Su idea fue comprada y el molinillo fue fabricado por Douwe Egberts.
¿Qué tal una cafetera?
Y fue en Douwe Egberts donde Gerard Smit fue invitado a intentar desarrollar una cafetera de goteo de calidad. Decidió fabricar la mejor cafetera que hiciera aún mejor café y durara toda la vida al cliente. Y así, en 1968, nació la Moccamaster, que en los primeros años consiguió vender unas 150.000 unidades en toda Europa.
Moccamaster KB 741
En 1976, Technivorm ideó un nuevo diseño icónico e intemporal para la nueva Moccamaster, la KB 741. Y gracias al éxito que tuvieron los primeros años de Technivorm con la Moccamaster, Gerard Smit y su equipo decidieron centrarse únicamente en el desarrollo y la producción de la Moccamaster y dejar todo lo demás atrás.
Technivorm 55 años después
El equipo de seis personas de Technivorm creció hasta alcanzar los 150 empleados en los años siguientes. Sin embargo, toda la filosofía de la empresa sigue siendo prácticamente la misma: fabricar a mano las cafeteras más duraderas y de diseño que serán "las últimas que compre en su vida ".
La Moccamaster de hoy
La Moccamaster KBG Select (o también 741) de hoy se diferencia mínimamente de la original. Sigue teniendo una tetera de cristal, que puede o no calentarse directamente sobre la superficie de la máquina. Está disponible en muchos colores y sigue siendo una de las mejores y más duraderas máquinas de goteo del mercado.
Además, está respaldada por el propio fabricante, que ofrece una garantía de 5 años. Sin embargo, afirma que con un uso diario, la Moccamaster le durará 20 años o más.
Otro tipo de Moccamaster que fabrica Technivorm es el KBGT. Es muy similar al tipo anterior. Es sólo un poco más alto para acomodar el termopar suministrado debajo. Al mismo tiempo, por supuesto, carece del ya mencionado calentamiento de la tetera. Ideal para cualquier cafetería.
Otro tipo con el que Technivorm ha atraído a una amplia masa de clientes es la Moccamaster Cup-One. Una bonita Moccamaster a escala reducida que preparará una taza (0,3 litros) del mismo café cada vez y siempre igual de bueno. Hemos dedicado un artículo de nuestro blog a la Moccamaster Cup-One, ¡consúltelo!
¿Hacia dónde se dirigirá Moccamaster en los próximos años?
Si se me permite aventurar una predicción y un poco de optimismo... creo y espero que Technivorm no se precipite a introducir nuevas mejoras en la exitosa Moccamaster. Hace 55 años, Gerard Smit inventó y produjo algo intemporal. Una cosa que era esencialmente primitiva y, sin embargo, brillante. Una cosa que se ve muy bien - lo que quieras, Moccamaster en el mostrador de la cocina o en la cafetería, basta con ver los colores. Pero sobre todo, una cosa que puede hacer excelente café de filtro, de una manera sensible y eficiente.
Vea cómo se fabrica la Moccamaster
Así que crucemos los dedos para que Technivorm siga prosperando. Dentro de 55 años, en 2078, volvamos a reunirnos aquí y veamos si las Moccamasters de 2023 siguen funcionando para nosotros. Yo creo que sí.
Preguntas frecuentes
¿Moccamaster no es inútil para el hogar?
Eso es muy relativo. Si no te gusta el café de filtro, es inútil. Si le gusta, y quiere dedicar el menor tiempo posible a la preparación sin dejar de obtener un gran café con una calidad constante, la Moccamaster es la elección ideal.
¿Dónde se fabrica Moccamaster?
Todos los productos Technivorm, incluida la Moccamaster , se fabrican a mano en Amerongen (Países Bajos).
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