Molinillo de mano Hario Mini Mill Slim [reseña]

ElMini Molinillo de Haria es una de las pocas herramientas de café absolutamente "básicas" con las que empezaron muchos baristas. Después de 2011, el modelo básico se extendió rápidamente no solo a los hogares, sino también a las mochilas y maletas de viaje de los amantes del café de todo el mundo.

¿Cómo es el Mini Mill Slim hoy en día? Sigue ocupando su lugar entre los molinillos más asequibles conpiedras de moler de cerámica en su interior. Debido asu popularidad, en Hari le han prestado un poco de atención para lanzarlo al mundo en una versión mejorada del Mini Mill Slim+.

ACTUALIZADO A MINI MILL SLIM+

El MiniMill "plus" ha recibido un ligero cambio estético por parte de los fabricantes en forma de unelegante aspecto totalmente negro. El segundo cambio, más importante , es elmango del molino. Ahora es más robusto para un molido más agradable y encaja mejor en su sitio sin salirse al moler. Lo que puede haber molestado a algunos con la primera versión del Hario Mini Mill Slim.

La forma, el tamaño y los engranajes de molienda conservan el molino tal y como lo conocemos. Ciertamente, la sencilla elaboración del molino podría haber sido más sofisticada en su lugar, evitando así irregularidades en la tosquedad de la molienda. Éstas pueden resultar especialmente evidentes en moliendas gruesas como las de laprensa francesa. Sin embargo, esto también supondría un aumento de los costes de producción y, por tanto, del precio del molino.

Incluso después de la pequeña mejora mencionada , elMini Molinillo Slim+ de Hario sigue ocupando la primera posición como molinillo manual más barato. Pues eso es lo que es. Es simplemente un molinillo asequible que proporciona una buena molienda para la correcta preparación del café.

CARACTERÍSTICAS DEL MINI MILL SLIM

No sólo muele café en casa, sino que es un compañero de viajemuy práctico. Esto se debe principalmente a su tamaño, peso y simplemente al diseño general. El molinillo está fabricado principalmente en plástico. Por eso es ligero, para que no te pese en el equipaje. Como su nombre indica , es un grinderpequeño y delgado. Mide unos 18 cm de alto y 7 cm de ancho de media. Se estrechaen el centro del cuerpo para que quepa bien en una palma más pequeña.

Laspiedras de moler de cerámica del interior se puedendesmontar fácilmenteen para limpiar el molinillo. En los molinillos manuales, el ajuste de la molienda se realiza de la forma clásica, es decir, girando el botón de ajuste de la molienda situado en la parte inferior de la unidad de molienda.

altura	18 cm
anchura	7 cm
capacidad	25 g de café en grano
piedras de moler	cerámica cónica, 38 mm
material	plástico, cerámica, acero

MOLINILLO PERSONAL PARA MUCHOS AÑOS

¿Qué más puedo decir del Mini Mill Slim? Es uno de mis primeros molinos. Me ha molido muchos granos de café tostado y creo queme molerá muchos más. No sólo me lo he llevado de viaje a las montañas Beskydy, sino que puedo confirmar que es realmente un gran viajero. He disfrutado preparando café con él tanto en la playa de la soleada Grecia como en la gélida Islandia.

Lamás cómoda para mí para preparar café en Moka pot, Aeropress y V60. Hasobrevivido indemne a todos los viajes y sólo se me ha caído al suelo en casa cuando estaba deshaciendo el equipaje. A pesar de todo, sigue moliendo como si nada. La parte inferior del molinillo, el recipiente del café molido, sí se rompió, pero debido a su ingeniosodiseño de doble pared , sólo se rajó la parte exterior. Unas gotas de pegamento lo arreglaron y, aun así, el molinillo no perdió nada de funcionalidad. Así que puedo llevármelo de nuevo a otra aventura y viaje cafetero.