¿Qué cafetera doméstica de Rocket Espresso elegir?

¿POR QUÉ UNA CAFETERA DE PALANCA DOMÉSTICA DE ROCKET ESPRESSO?

Como dicta la tradición italiana de las cafeteras, esta empresa con sede en Milán nodescuida ningún detalle en cuanto a aspecto o funcionalidad. RocketEspresso fabrica sus cafeteras a mano, cuidando cada paso de esta producción artesanal. Las cafeteras se inspeccionan durante el proceso de producción y cada modelo está diseñado para satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes.

Esta empresa combina la experiencia y el amor por el café inherentes a los italianos, pero también una filosofía del otro lado del mundo. Esta particular combinación está representada por los fundadores de la empresa. Elitaliano Daniele Berenbruch y el neozelandésAndrew Meo. Suscafeteras de aspecto industrial ofrecen la oportunidad de preparar elespresso perfecto incluso en casa.

¿QUÉ CAFETERA ESPRESSO ROCKET ELEGIR?

Fabricación de precisión, mano de obra y tecnología de calidad, medición de la presión, boquilla de vapor y un cabezal de cafetera profesional o la legendaria E61. Lo encontrará todo en cada modelo de Rocket Espresso. Así podrá elegir entre los modelos que mejor se adapten a sus necesidades:

Appartamento
Giotto (V o R)
Mozzafiato (V o R)
R 58
R 60V
R Nueve Uno

CARACTERÍSTICAS DE LAS CAFETERAS DOMÉSTICAS ROCKET ESPRESSO

	Appartamento	Giotto V / Mozzafiato V	Giotto R / Mozzafiato R	R 58
PID	No	Sí	Sí	Sí
Temporizador	No	Sí	Sí	Sí
Caldera	1,8 l	1,8 l	1,8 l	1,8 l + 0,6 l
Depósito de agua	2.9 l	2,5 l	2,9 l	2,5
Suministro de agua	No	No	Sí	Sí
Bomba	Vibrante	Vibrante	Rotativo	Rotativa

Inicio gama de cafeteras Rocket Espresso

UNA CAFETERA ESPRESSO COMPACTA QUE NO LE DECEPCIONARÁ

¿Desea un delicioso espresso, pero también quiere una cafetera para latte y cappuccino? Incluso en el modelo básico de Rocket Espresso, la versión Appartamento, encontrará unapotente cafetera con el cabezal profesional E61. Esto proporciona las condiciones perfectas para una gran extracción de espresso en todo momento. Gracias al intercambiador de calor, también puede batir leche para su flat white, cappuccino o latte al mismo tiempo.

Appartamento piensa en los amantes del café que quieren disfrutar de su taza de café. No quieren conformarse con los modelos más baratos de cafeteras de palanca domésticas. Rocket Appartamento tiende a ser la primera cafetera de palancade los verdaderos amantes del espresso. O como actualización de una cafetera básica barata que ya no da más de sí. ¿Es usted uno de ellos? Entonces sólo tiene que pensar en cuál de las combinaciones de diseño de Appartamento se adaptará mejor a su cocina.

UNA CAFETERA ESPRESSO A SU MEDIDA

La voluntad de los fabricantes milaneses de satisfacer a todos los amantes del buen espresso queda patente en sus cafeteras Cronometro. En primer lugar, se venden en dos "cuerpos": el Giotto o el Mozzafiato. En segundo lugar, las características específicas de sus versiones "V" y "R" difieren.

ROCKET ESPRESSO CRONOMETRO V

Por lo tanto, cuando decida comprar una práctica cafetera espresso doméstica de Rocket, compare primero las características de las dos versiones. Descubriráque ambas cafeteras "bivalvas" disponen de untemporizador de extracción de espresso, a diferencia de la Appartamento básica, lo que le facilitará el trabajo de preparar cada café. También encontrará unsistema PID en estas cafeteras, que es una ayuda importante para controlar la temperatura del agua. Unabomba vibratoria, así como un intercambiador de calor es un hecho.

ROCKET ESPRESSO CRONOMETRO R

En caso de que se pregunte por el precio más elevado de cafeteras aparentemente idénticas, la explicación de la diferencia se esconde en la letra "R". Esto indica que enel interior de la máquina se ha montado unabomba rotativa en lugar de una bomba vibratoria. Su principal ventaja es mantener una presión de agua constante durante el proceso de extracción del café. Por eso, las bombas rotativas son el corazón de todas las cafeteras profesionales.

Además, estas cafeteras tienen todo lo que debe tener una cafetera de palanca en condiciones. O mejor dicho, todas las ventajas de los modelos anteriores de Rocket Espresso. Además, puede conectar tanto laGiotto R como la Mozzafiato R directamente al suministro de agua. Una vez que hayas probado una cafetera conectada al agua, sin necesidad de rellenar el depósito, no querrás otra. ¿Se ha decidido por el Cronometro R? Estupendo, ahora elija si le gusta el moderno y recto Mozzafiato o el aspecto clásico Giotto.

LA CAFETERA DE PALANCA DOMÉSTICA PARA BARISTAS

En la sala de producción de Rocket Espresso han encontrado la forma de reducir la tecnología de las cafeteras profesionales a las dimensiones compactas de una cafetera doméstica. La máquina resultante se llamó R58 y R Cinquantotto respectivamente. La cafetera tiene un equipamiento realmente más que decente, empezando por el sistema PID, la bomba rotativa, la posibilidad de conexión directa al suministro de agua y el temporizador. Por si fuerapoco , ¡tiene capacidad parados calderas!

Tener una cafetera en casa con dos "calderas bajo el capó" es realmente práctico. Una tiene una capacidad de 1,8 litros y la otra (para espresso) de 0,58 litros. Así, cada una se encarga de su propia función y temperatura respectivamente. Esto significa una estabilidad de temperatura sin precedentes para un espresso perfecto, algo con lo que las cafeteras de una sola caldera sólo pueden soñar. Y por si fuera poco, la R 58 está equipada con elmódulo de comunicación - una pantalla táctil - para facilitar aún más la comprensión de su cafetera.

LAS MEJORES CAFETERAS DOMÉSTICAS DE ROCKET ESPRESSO

Aunque la R 58 ya podría considerarse una auténtica cafetera de gama alta de Rocket Espresso, tengo dos modelos más que presentarte: la R 60V y la R Nine One. He dejado estas pequeñas cerezas para el final de este artículo, porque son máquinas de café para verdaderos "entendidos". ¿Y qué las hace tan únicas?

ROCKET ESPRESSO R 60V

Este bebé hace todo lo que hace la R 58. Además del control total sobre la temperatura del agua o el tiempo de extracción, con esta máquina se obtiene el poder sobre perfilando la presión al hacer el espresso. ¿De qué estamos hablando? Puede establecer hasta cinco intervalos de tiempo diferentes durante el proceso de extracción y programar diferentes presiones dentro de esos intervalos. En la práctica, esto significa un aumento o disminución controlados de la presión.

Así que depende de usted a qué presión se extrae su espresso. Y puede empezar el juego de la preinfusión o la reducción gradual de la presión al final de la extracción. Puede disfrutar del perfil de extracción ideal, es decir, un sabor de espresso perfectamente equilibrado sólo para usted. Puede comunicarse con la R 60V y ajustar o controlar el proceso de extracción mediante elcontrolador digital o vía wifi desde la aplicación en su teléfono.

ROCKET R NINE ONE

Los modelos R 58 o R 60V se inspiran en las cafeteras profesionales, pero conservan sobre todo la compacidad de una cafetera doméstica. El modelomás alto de la gama, la R Nine One, se ha desarrollado no sólo para su uso en elhogar, sino también en pequeñas operaciones o como cafetera de oficina.

Sus características específicas incluyen el perfilado de presión como en la R 60V más un perfilado aún más semiautomático. Además, la propia bomba está asentada magnéticamente para unfuncionamiento silencioso de la cafetera. La cafetera tiene unapantalla táctil integrada y, por supuesto, debo mencionar sus dos calderas de acero inoxidable concapacidades de 1,9 l y 3,6 l. Así, mantiene la temperatura exacta incluso cuando se preparan varios cafés a la vez.

QUÉ NO OLVIDAR AL ELEGIR UNA CAFETERA DE PALANCA DOMÉSTICA

Por último, añadiré algunos consejos de eficacia probada a la hora de comprar una cafetera express doméstica. Sea cual sea la cafetera que elijas, siempre es importante pensar en el mantenimiento y la prevención de daños. De este modo, disfrutarás de un buen espresso o capuchino durante años, y tu inversión en una cafetera no se verá agravada por un mantenimiento costoso.

LIMPIEZA DE UNA CAFETERA DE PALANCA

Porlo tanto, también debería adquirir un paquete cosmético para su nueva cafetera, es decir,productos de limpieza para cafeteras. La limpieza de la cafetera debe consistir en un enjuague básico y regular del cabezal de la cafetera utilizando un tamiz ciego en el portafiltro a diario. Piense también en la boquilla de vapor, que se limpia mejor con ellimpiador especial antiresiduos de leche .

AGUA DE CALIDAD PARA UN CAFÉ SABROSO

Su espresso se elabora con sólo dos ingredientes. Café y agua. Por eso no puede pensar sólo en granos de calidad como requisito previo para un café de gran sabor. Lacomposición del agua que utiliza para su cafetera puede influirinesperadamente enel proceso de extracción y, por tanto, en el sabor de su café. Y si necesita una razón más para filtrar el agua, sepa que es la mejor prevención contra los daños causados por la cal en su cafetera.