Atlas mundial del café 2ª edición - James Hoffmann

Atlas mundial del café 2ª edición - James Hoffmann

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James Hoffmann trata en su libro muchos temas relacionados con los granos de café. Aborda dónde se cultiva el café, cómo lo cosechan los agricultores, cómo se tuestan los cafés y el agua que utilizamos para hacer café espresso o de filtro. La segunda edición ha actualizado los detalles y valores de las estadísticas en los países donde se cultiva el café. Más

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James Hoffmann trata en su libro muchos temas relacionados con los granos de café. Aborda dónde se cultiva el café, cómo lo cosechan los agricultores, cómo se tuestan los cafés y el agua que utilizamos para hacer café espresso o de filtro. La segunda edición ha actualizado los detalles y valores de las estadísticas en los países donde se cultiva el café. Más

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El libro se publica en inglés.