Colombia Anserma NOIR | Espresso - Embalaje: 250 g

"Macchiato" es una palabra italiana que se traduce vagamente como moteado, punteado, y se utiliza habitualmente para describir la bebida de café del mismo nombre. Si le preguntara a un camarero qué es un espresso macchiato, se lo diría sencillamente. Es un espresso con unas cucharadas de espuma de leche batida.

Por desgracia, no todas las cafeterías sirven el auténtico espresso macchiato del que vamos a hablar hoy. Así que veamos en qué consiste.

Esta peculiar forma de procesar el café se ha convertido en una sensación y en un artículo de lujo. La historia del café de civeta, que empezó como una solución provisional. Como la única forma de conseguir café entre los colonizados indonesios. Hoy es un negocio construido sobre el sufrimiento animal.

¿Qué granos de café se tuestan sólo para su paladar? ¿Qué paquete de café elegir en nuestra eshop? Venga, le guiaré a través de nuestra selección de cafés para que pueda pedir el suyo.

Cuando se dice por la mañana... ¿qué viene a la mente? Entre los primeros pensamientos está probablemente una taza de café. Un café recién hecho que perfuma todo el apartamento es probablemente el ritual matutino de la mayoría de los amantes del café. ¿Se ha preguntado alguna vez cómo afecta el café en ayunas a su metabolismo y si sería mejor tomarlo después del desayuno?

¿Sabes cómo es la máquina en la que se ha tostado tu café y cuál es su principio de funcionamiento? Hoy te mostraremos qué tipos de tostadoras existen, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, y el tostador Spa Coffee también tendrá algo que decir.

Las bebidas de café con leche tienen muchas variantes. Cada barista tiene una receta de café distinta y cada país tiene una tradición diferente de tomar café con leche. En algún lugar hay más leche en la bebida, en algún lugar hay más café, y ¿cómo saber qué hacer ahora? Con esta guía de los cafés con leche más comunes, podrás elegir exactamente el café que realmente quieres y te gusta.

¿Es usted de los que se confunden con las bebidas de las cafeterías? ¿Siente pánico cuando se encuentra con un millón de términos diferentes para lo que esencialmente es una mezcla de café, agua y leche? No es el único. Usted toma café solo. Pero puede que sea una de las cinco bebidas. ¿De qué se trata? ¿Qué es un Americano?

Si estás en el mundo del café, probablemente te hayas topado con el término preinfusión. Pero, ¿qué es la preinfusión, para qué sirve y cómo se hace? Eso es lo que veremos en el artículo de hoy.

Dedica mucho tiempo a elegir una cafetera de palanca doméstica. Considera cuidadosamente sus opciones. Después, compra con entusiasmo una cafetera reluciente y un paquete de café selecto. Pero, ¿qué pasa con el molinillo? Recuerde que un molinillo de café espresso de calidad determina si disfrutará o no de su taza de café espresso.

Las cafeteras de palanca manual ya no son una novedad en el mercado de los accesorios para café. La familia Flair Espresso ya es bastante amplia, con 6 modelos. Todos ellos hacen un espresso estupendo, pero cada uno es diferente. Para que no te pierdas a la hora de elegir la tuya, he creado esta comparativa de todas las Flair. ¿Cuál es la más adecuada para ti?

¿Le gusta tomar café espresso de la mañana a la noche y ha decidido que ya es hora de crear su propio rincón del espresso en casa? ¿Qué accesorios y herramientas de barista necesita para preparar un espresso o incluso un capuchino correctamente? En el artículo de hoy, le mostraremos todo el proceso de preparación del espresso.

Comprar una cafetera de palanca es el comienzo de su viaje hacia la taza perfecta de café espresso en casa. Si quieres ahorrarte algunas frustraciones a la hora de preparar el café, echa un vistazo a estos diez errores comunes que cometen los baristas caseros novatos.

Para obtener un espresso con un sabor inconfundible y una rica crema, hay varios pasos esenciales, y uno de ellos es, sin duda, la presión. En este artículo veremos por qué 9 bares de presión es la mejor presión para preparar un espresso.

¿El café (incluso sin azúcar) es dulce? Averigüemos de dónde procede el dulzor natural del café, cómo elegir los granos de café adecuados... Y consejos para preparar un café con un perfil de sabor dulce.

Un café con el doble de cafeína. Pero también un café cuya preparación puede confundir incluso al barista más experimentado. ¿Qué hay de cierto en la preparación del doppio?

¿Realmente una máquina de 19 bares hace mejor espresso? ¿Qué significa que una cafetera tenga 15 bares o más y por qué es importante la presión del agua para el café? Vayamos al fondo del asunto.

La caída de las temperaturas en el exterior motiva una buena taza de café caliente. Para conseguir un efecto calor aún más eficaz y una sensación de bienestar en una tarde de invierno, es buena idea añadir un poco de alcohol al café para que el cuerpo se caliente aún más.

Matcha: algunos lo adoran, otros lo odian. No es algo nuevo, pero no alcanzó la cima de su fama hasta hace pocos años. Además, es un fuerte rival del café. Echemos un vistazo a esta batalla.

¿Cuándo es malo el amargor del café y qué hace que el café sepa amargo? ¿De dónde procede el amargor del café? ¿Podemos influir en el amargor de nuestra taza de café y cómo lo hacemos? Tantas preguntas sobre el café amargo y aquí están las respuestas.