Cómo hacer el mejor café en casa - James Hoffmann

James Hoffmann trata en su libro muchos temas relacionados con los granos de café. Aborda dónde se cultiva el café, cómo lo cosechan los agricultores, cómo se tuestan los cafés y el agua que utilizamos para hacer café espresso o de filtro. La segunda edición ha actualizado los detalles y valores de las estadísticas en los países donde se cultiva el café. Más

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