No te prometo que todo el mundo se convierta en un Q Grader certificado, pero si practicas, tus habilidades de cata mejorarán sin duda. El primer consejo es empezar por adquirir experiencia con distintos cafés.
Las tazas sobre la mesa, el olor a café en el aire, el sonido de los sorbos y la alegría de los sabores recién descubiertos. Catar café es cosa de profesionales. Para usted, será divertido y ejercitará sus habilidades de percepción del gusto. ¡Eso es catar!
¿Adónde conduce el camino hacia un excelente conocimiento del café? ¿Cómo ser un experto en café reconocido con la certificación SCA o Q Grader? Venga a descubrir hacia dónde puede ir su carrera cafetera.
