No te prometo que todo el mundo se convierta en un Q Grader certificado, pero si practicas, tus habilidades de cata mejorarán sin duda. El primer consejo es empezar por adquirir experiencia con distintos cafés.
Las tazas sobre la mesa, el olor a café en el aire, el sonido de los sorbos y la alegría de los sabores recién descubiertos. Catar café es cosa de profesionales. Para usted, será divertido y ejercitará sus habilidades de percepción del gusto. ¡Eso es catar!
