Perú - Gramalotal | Espresso - Embalaje: 250 gramos
Perú - Gramalotal | Espresso - Embalaje: 250 gramos
El café de Gramalotal de Chingama le encantará por sus notas afrutadas con un toque de cítricos agrios, complementadas con un fuerte regusto a nueces y pacanas. Disfrute del mejor café de Perú a una altitud de 1400-1670 m sobre el nivel del mar. Más
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Código del producto: K06683
El café de Gramalotal de Chingama le encantará por sus notas afrutadas con un toque de cítricos agrios, complementadas con un fuerte regusto a nueces y pacanas. Disfrute del mejor café de Perú a una altitud de 1400-1670 m sobre el nivel del mar. Más
Código del producto: K06683
Café tostado: Gramalotal
- ✓ País Perú
- ✓ Región Jaén
- ✓ productor Cooperativa Agraria Ecoforest
- ✓ altitud 1400-1670 m sobre el nivel del mar
- ✓ 100% Arábica
- ✓ variedad Catimor, Catuaí
- ✓ procesamiento lavado
- ✓ tostado para espresso

Café de Gramalotal de Chingama
La Cooperativa Agraria Ecoforest se enorgullece de su producción de calidad certificada, que exporta a Europa y América del Norte. Se centra en apoyar a los agricultores y promueve el desarrollo de café de alta calidad a través del apoyo social, económico y ambiental a los miembros.
Gramalotal se fundó en 2016 y agrupa a 35 productores de café. Podemos encontrar variedades Catimor y Catuaí, cultivadas por diferentes familias, como Puelles y Ramírez. La cosecha tiene lugar de julio a noviembre.
Los agricultores de Perú suelen procesar el café en sus propias fincas mediante el método Fully Washed. Las cerezas se recogen primero de forma selectiva y después suelen triturarse, fermentarse (18 horas) y secarse al sol.

¿Qué sabor tendrá esta taza de café?
Lo que más llama la atención de los cafés de Perú es su sabor suave, equilibrado y dulce, con una acidez mínima y un aroma agradable. Este café particular de Gramalotal le encantará por su cuerpo suave y jugoso, sus notas afrutadas y su sutil acidez alimonada, complementadas por un fuerte regusto a pacanas y nueces.
Recomendado para espresso. El perfil de tueste medio se ha desarrollado específicamente para este método de preparación del café. Además de utilizarlo para el espresso de una cafetera de palanca o automática, también puede disfrutar de su café en una cafetera Moka o una jazzeria.

Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Producido por
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 República Checa Número de IVA: CZ05825580 Número de identificación: 05825580
Durabilidad
La durabilidad mínima es de 1 año a partir de la fecha de tueste. Garantizamos la entrega del café como máximo 14 días después del tueste.
Ingredientes
100% granos de café Arábica
| Características del sabor | Cítricos, Caramelo, Fruta, Nuez |
|---|---|
| puntuación de cata | 82,75 |
| Especies | Arábica |
| Granja | Cooperativa Agraria Ecoforest |
| Acidez del café | Menos ácido |
| Método de preparación | Cafetera turca, Espresso, Tetera Moka |
| Altitud | 1400-1670 m sobre el nivel del mar. |
| Región | Jaén |
| Usar | Espresso |
| Producción | Lote comunitario |
| Variedad | Catimor, Catuai |
| País | Perú |
| Tratamiento | Lavado (húmedo) |
| Contenido de cafeína | Medio |
| Características del sabor | Cítricos, Caramelo, Fruta, Nuez |
|---|---|
| puntuación de cata | 82,75 |
| Especies | Arábica |
| Granja | Cooperativa Agraria Ecoforest |
| Acidez del café | Menos ácido |
| Método de preparación | Cafetera turca, Espresso, Tetera Moka |
| Altitud | 1400-1670 m sobre el nivel del mar. |
| Región | Jaén |
| Usar | Espresso |
| Producción | Lote comunitario |
| Variedad | Catimor, Catuai |
| País | Perú |
| Tratamiento | Lavado (húmedo) |
| Contenido de cafeína | Medio |

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