Rocket Espresso jarra de leche, cobre, 350 ml

El Latte Art es un arte único en el mundo de los baristas, que siempre está de actualidad y pasa por una fase innovadora tras otra. Los cuadros de café ofrecen a los baristas una plataforma para expresar su creatividad. Inspírate conmigo en el mejor Latte Art.

Un café sin imagen puede saber muy bien. Pero cuando nos centramos en el capuchino o el café con leche, casi podemos decir que no se puede imaginar un buen capuchino sin un bonito latte art. De hecho, batir bien la leche para el latte art también influye en el sabor. Si estás intentando crear un tulipán o un cisne en tu cappuccino pero no consigues hacerlo bien, puede que estés cometiendo uno de los siguientes errores. Así que vamos a solucionarlo.

Pétalos, plumas o helechos. Así es como puede imaginarse una rosetta. Seguro que conoce esta imagen. Quizá la haya visto más a menudo en el Café Latte. El latte art en forma de rosetta es típico de este café. Así que vamos a crear una juntos.

Capuchino con cisne. Este es un objetivo común de los aspirantes a baristas que quieren aprender la técnica del latte art. La habilidad para dibujar un motivo de cisne en el café se considera una especie de meta. Una especie de confirmación del nivel, la destreza y la habilidad del barista. Entonces, ¿cómo se dibuja un cisne latte art?

Hace unos años, habría sido difícil encontrar alguna alternativa a la leche de vaca en las cafeterías. Afortunadamente, los tiempos han avanzado y no sólo para regocijo de los veganos y los intolerantes a la lactosa, las leches vegetales están en casi todos los cafés.