Estés donde estés, siempre podrás estar cerca de la cafetera Victoria Arduino Eagle One gracias a la app inteligente. Comprueba su rendimiento, consulta tus recetas y descubre recetas de los mejores baristas del mundo. Todo con solo tocar tu teléfono.
Linea mini y E1 Prima son versiones compactas de cafeteras profesionales, y no de cualquier cafetera. La Marzocco y Victoria Arduino. Marcas reconocidas del mundo barista y sus modelos de cafeteras de palanca para el hogar, donde el espresso de lujo es imprescindible. Pero... ¿cuál elegir?
¿Cómo resultaría un duelo entre dos legendarias máquinas italianas? No, no será entre Ferrari o Lamborghini. Será entre dos cafeteras: la Victoria Arduino Eagle One y la La Marzocco Linea Classic. Vamos allá.
![[Estudio de caso] Cómo acelerar en una cafetería](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/9/6920aae8ff38fda41a5669e4905d2148-daan-evers-tkn1wxrzq3s-unsplash-1200x823.jpg)
¿Su cafetería es la más popular de la ciudad, pero tiene problemas en las horas punta para atender los pedidos con la rapidez que desearía? Tenemos un caso práctico que le ayudará a agilizar el trabajo de sus camareros.
La gente acude a los restaurantes galardonados sobre todo por la buena comida. Pero, ¿y el café? ¿Qué tipo de cafeteras utilizan estos restaurantes? Echemos un vistazo.
En el siglo XXI, Victoria Arduino pertenece a NuovaSimonelli, una empresa que ha sumado la última tecnología a la tradición para crear el máximo valor añadido posible para las cafeteras Victoria Arduino, una marca que es sinónimo de singularidad, exclusividad, máxima calidad, belleza e inteligencia.
Hay contextos que determinan si su negocio de café prosperará o no. Lo principal es servir un producto de primera calidad, es decir, un café perfecto. Y para ello se necesita una cafetera profesional de calidad. Entonces, ¿cómo elegir la mejor? Hablemos de ello.
Hay contextos que determinan si su negocio de café prosperará o no. Lo principal es servir un producto de primera calidad, es decir, un café perfecto. Y para ello se necesita una cafetera profesional de calidad. Entonces, ¿cómo elegir la mejor? Hablemos de ello.
La báscula de barista es una parte integral del equipo del barista. Prácticamente no se puede prescindir de ella cuando se prepara café espresso, también es casi indispensable para la correcta preparación de métodos alternativos. Hay muchas en el mercado, tienen diferentes funciones y también varían en precio. ¿En qué fijarse a la hora de elegir una báscula barista y cuál es la mejor para una cafetería o, por el contrario, para el hogar? Eso es lo que te cuento en el artículo de hoy.
¿Está pensando en abrir una cafetería, un bistró o una pastelería? ¿O simplemente quiere modernizar su negocio y está a punto de invertir en nuevos equipos? Sin duda, hay algunas cosas que no pueden faltar en su operación. ¿Cuáles son?
Una comparativa de la cafetera monomando más popular con sus flamantes versiones EXP y PRO. Qué modelo de la serie Victoria Arduino Eagle One PRIMA es perfecto para ti?
![9x café espresso helado [recetas para el verano]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/b/1bf7c75a98ddada24f5bbcd1509f528b-b832925e63f43a5a1f661e303d9f99e6-a7407105.jpg)
Existen innumerables recetas de distintos cafés helados. Hoy te enseñamos a preparar las bebidas de café helado más deliciosas que están de moda.
Más vale que sobre a que falte. Pero, ¿por qué gastar dinero en una vajilla que no acabará usando? El dilema de los nuevos bebedores de café: elegir un juego de tazas o tazas de café y cuántas de ellas. ¿Cuántas se necesitan en una cafetería?
¿Está pensando en comprar una cafetera de calidad para uso doméstico? La Pavoni será una gran elección. Descubra a continuación qué tipo de cafetera incluirá en su ritual diario de preparación de café. El artículo le proporcionará una comparación, una visión general de las características y las diferencias entre los modelos.
Nuova Simonelli y Victoria Arduino son dos de los fabricantes de cafeteras más conocidos. Ambas marcas tienen cierta calidad y preparan excelentes espressos. ¿Cuál es mejor y cuáles son las diferencias entre ellas?
Seguro que ha oído muchas veces el término crema. Pero este artículo no trata de la espuma cremosa y espesa de un espresso bien preparado. Se trata de una bebida de café tradicional de la frontera italo-suiza llamada caffè crema.
¿Dónde se puede tomar un espresso sin pagar por él y qué lo hace tan lujoso? Acompáñenos a descubrir los cafés más caros del mundo y cafeterías exclusivas con café supercaro en el menú.
Seguro que ha leído muchas instrucciones para preparar café en la emblemática "vé 60". Una de las cosas que se repite a menudo en ellas es la importancia de verter el café lentamente. ¿Sabes por qué es tan importante para este tipo de preparación? Recordémoslo.
¿Qué significa que una cafetera de palanca lleve "compacta" en su nombre? Comparación con una cafetera espresso clásica. Por qué es preferible una cafetera compacta y cuándo preferir la versión normal?
La afluencia repentina de clientes es una situación familiar en muchas cafeterías. Incluso para los baristas más experimentados puede resultar estresante, pero forma parte del trabajo en una cafetería. Sin embargo, hay algunos consejos y estrategias para que los picos más grandes sean lo más llevaderos posible.
¿Qué le parecería empezar a preparar un buen café de filtro en casa? ¿Qué tal hacerlo desde el principio con calidad y estilo? Salude a un clásico que lleva con nosotros más de 80 años: ¡Chemex!
Ahora, "Abuela, aconseja". El Cold Brew es totalmente delicioso y podemos cansarnos de las rarezas del café. ¿Pero combina bien? ¿Merece la pena utilizar café de alta gama para hacer Cold Brew?
Para todos los frikis del café, tengo una selección de artilugios, herramientas y tecnología inteligente para hacer café. Sólo querrás tener estos artilugios cafeteros en casa. Una advertencia al principio: este artículo puede hacer que tu cocina se convierta en un laboratorio de café... ¡así que haz sitio en tu cocina!
El café es un salvavidas. Y si lo combinas con un chorrito de alcohol, la mejor bebida del mundo. Tenemos una serie de recetas de distintas bebidas a base de café. Tanto si quieres refrescarte en verano como entrar en calor en invierno, hay para todos los gustos. Al final del artículo encontrarás incluso consejos para preparar bebidas de café sin alcohol. ¡Conviértete en un maestro barman en tu propia casa!
Luca Brancaleoni Pompei, Director Comercial del Grupo Simonelli, aceptó la invitación para una entrevista. Se especializan en la producción de máquinas de café de alta calidad Nuova Simonelli y Victoria Arduino.
![¡Café negro, por favor! [guía de bebidas]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/7/c75779790dc9ed9d9b5d4213945c819b-rebecca-lane-h4sf9tmz0z8-unsplash.jpg)
De camino por la ciudad, paras en una cafetería porque quieres hacer una pausa y relajarte con una taza de café. Como la carta de bebidas se parece más a un diccionario de italiano, te diriges al dependiente diciendo que quieres "preso". Vale, pero ¿qué es eso? El término "preso" es una denominación muy extendida para el café solo creado por una cafetera de palanca. Por ello, las percepciones de los clientes varían. Lo que la gente suele considerar "presso" es el café espresso. Sin embargo, en lo que no están de acuerdo es en su volumen total, la proporción de dilución en agua o la intensidad del sabor.
El café en los hoteles es un tema candente desde hace unos años. Pero no se preocupe, hemos ideado soluciones que harán que el café en los hoteles sea pan comido, para que pueda disfrutarlo en cualquier momento y lugar.
Cuando sabes cómo funcionan las cosas, puedes utilizarlas adecuadamente. Pero también puedes tomar las decisiones correctas o realizar el mantenimiento necesario sin problemas. Te presentaré los componentes esenciales y te mostraré cómo es la cafetera por dentro.
