¿Cómo cultivar cafetos en casa?
¿Cómo cultivar una planta de café a partir de granos de café?
El café puede hacernos felices tanto en forma líquida como en forma de planta, que es donde empieza todo. En condiciones domésticas y en nuestra zona climática, es muy poco probable que se pueda cosechar café. Pero ya han aparecido algunas excepciones.
Aunque no se lo espere, el cafeto es una muy buena planta de interior. Sus hojas de color verde brillante nacen de partes leñosas y es unarbusto, no un árbol ni una flor.
Laforma ideal de empezar a cultivar un cafeto es con una cereza de caférecién cogida . Pero no vivimos en un país cafetero y probablemente no llegarás así a una plantación de café.
Sin embargo, si tienes suerte, recoge a mano cerezas de café maduras, ahuécalas, lávalas y déjalas fermentar en un recipiente hasta que se desprenda la pulpa. A continuación, enjuáguelas de nuevo y deseche los granos que floten.
Seque los granos en un colador al aire libre y seco, pero no a la luz directa del sol. Los granos verdes deben estar ligeramente blandos y húmedos por dentro y secos por fuera; puede morderlos para comprobarlo.
La otra opción es conseguir granos de café verdes. Puedes comprarlos a tu tostador favorito, por ejemplo. Lo ideal es que los granos verdes sean muy frescos. Los granos germinan durante casi cuatro meses de media.
Las semillas frescas tardan 2,5 meses en germinar, mientras que las más viejas tardan hasta 6 meses. Lo ideal es sembrar más semillas, ya que, a pesar de su frescura, no es seguro que germinen todas.
¿Cómo plantar un grano de café?
Remoja los granos en agua durante 24 horas, luego escúrrelos y colócalos en arena húmeda o vermiculita húmeda. Cuando las semillas de café hayan germinado, sácalas. Coloca los granos de café, con la parte plana hacia abajo, en un agujero hecho en tierra arcillosa con un alto contenido de humus.
También puedes probar con tierra ligera y permeable. No comprima la tierra. Riega los granos a diario, pero sólo ligeramente. Manténgalos húmedos.
Tras la germinación, puede dejar la planta en su suelo original o trasplantarla a un suelo poroso con un pH bajo y un alto contenido en nitrógeno. También puede utilizar unabono para orquídeas para mantener el pH bajo y proporcionar a la planta los minerales que necesita.
Mantenga la tierra húmeda y bien drenada. La paciencia es ahora definitivamente una virtud. El árbol tarda de dos a tres años en florecer y en formar cerezas. Para favorecer la floración, limita el riego a principios de invierno durante los dos o tres meses siguientes. En cuantoempiece la primavera, riegabien la planta para favorecer la floración.
ⓘ La formaespecífica del cafetotambién varía según lavariedad de arábica de que se trate. Algunos tienen hojas más grandes, mientras que otros las tienen más oscuras.
Cómo cuidar un cafeto?
Los cafetos necesitan mucha luz, pero completamente directa. Esto significa que deben colocarse cerca de una ventana, pero no justo al lado. Es una planta de hoja caduca, si se le caen las hojas, probablemente esté expuesto a corrientes de aire.
Tampocotoleran temperaturas bajo cero y no prosperan con temperaturas constantemente inferiores a 18℃. Temperaturas de alrededor de 20 a 25℃ en verano y de 15 a 20 ℃ en inviernoson ideales , si desciende por debajo de 12℃ la planta hibernará.
Al cultivar una planta de café, la tierra debe estar húmeda, pero no permita que la maceta flote en el agua. Asegúresetambién de que tanto la tierra como la maceta tengan un buen drenaje.
Lahumedad alrededor de la planta debe ser alta. Para ayudar amantener la humedad, coloca el cafeto en una bandeja con guijarros llena de agua. Esto proporcionará humedad, pero el cafeto no tendrá acceso directo al agua. Como muchas otras plantas de interior, el cafeto necesita menos agua en invierno que en verano.
Según mi experiencia, esparcir el cafeto en secciones más pequeñas también ayuda a su crecimiento. Observa la planta y utiliza varios indicadores para calibrar lo que le falta o le sobra. Si tiene las hojas caídas, necesita un riego intensivo, que puedes proporcionarle sumergiéndolo en un cubo de agua. Saca la maceta del agua al cabo de media hora.
Riega sólo con agua estancada o, mejor aún, con agua de lluvia. Si ve hojas amarillas en el cafeto, es probable que lo haya regado en exceso.
Si el cafeto se cultiva en condiciones ideales en interior, acabará floreciendo cuando madure, lo que puede tardar de tres a cincoaños. Sin embargo, incluso en las mejores condiciones cabe esperar que solo se formen unas pocas flores, pero si las polinizas a mano producirán bayas que contienen granos de café.
ⓘ Arábica y Robusta son los cafetos más conocidos, pero no son las únicas variedades de cafeto, hay varios miles. Dentro de unos años, sin embargo, también podríamos disfrutar de café de la variedad Stenophylla.
¿Cómo hacer fructificar un cafeto?
Como he mencionado al principio, cultivar cerezas de café no es precisamente habitual en nuestro clima. Pero se puede intentar. Así que aquí tienes un consejo sobre cómo favorecer la floración. Sin embargo, para ello necesitarás un poco de paciencia.
Si cultivas un cerezo de café en condiciones ideales,puede llegar a florecer, lo que puede llevar de tres a cinco años. Sin embargo, incluso en las mejores condiciones, sólo se formarán unas pocas flores, que habrá que polinizar a mano. Sólo entoncesse formarán las bayas, que contienen los granos de café.
Para favorecer la floración, limite los riegos durante los dos o tres meses siguientes al comienzo del invierno. Riegue bien la planta en cuanto empiece la primavera. Esto favorecerá la simulación de un entorno típico.