¿Qué pasaría si tuvieras una planta en casa que produjera frutos para hacer la bebida más popular del mundo? Tengo uno y no solo uno. Lo cultivé a partir de una plántula: pequeñas hojas de color verde oscuro. ¡Y ahora te contaré cómo puedes cultivar una planta de café en casa!
Resumen para los impacientes:
- Es más adecuado para principiantes. Cultivar un cafeto a partir de una plántula
- No olvides darle humedad a la planta del café. rociado regular de hojas
- Proteger la planta del café de corrientes de aire, luz solar directa y caídas de temperatura
- Fertilizar desde primavera hasta otoño. y luego reducir la fertilización para el invierno
- ten cuidado de no mojarte demasiado, agua tan pronto como se seque la capa superior del sustrato
Los inicios del cultivo de una planta de café en un apartamento.
Aunque las plantas de café se cultivan a partir de semillas en una plantación de café, donde tienen acceso directo a semillas viables de plantas de café, es más conveniente utilizarlas ya plántulas germinadas de jardinería . Allí tendrás la seguridad de que tu planta de café crecerá.
Soy adquirió arábica, oficialmente "Coffea arabica" . Me viene bien, gracias. estatura más compacta y más baja que la robusta "Canephora" (o robusta). El color y la forma de las hojas también me parecen más elegantes en Arábica. Y lo más importante, una vez que florezca y dé frutos (tarda entre 4 y 6 años en eso), lo esperaré con ansias. Sabor de café mucho más agradable que de los granos de café Robusta.
¿Cómo cultivar café arábica en casa?
Las condiciones para el cultivo del café deben imitar el clima natural. Debido a que el cafeto es una planta tropical, necesita principalmente calor, humedad y luz.
- Luz: La luz indirecta y difusa procedente de una ventana orientada al este o al oeste es ideal.
- Temperatura: Lo óptimo es 18-24 °C, puede tolerar una caída a corto plazo de hasta 15 °C, pero asegúrese de protegerlo de temperaturas bajas inferiores a 10 °C y de corrientes de aire.
- Humedad: Aquí es donde está el problema más común: proporcionar a la planta de café la humedad suficiente. Un humidificador, colocar un recipiente con agua y piedras cerca de la planta de café ayudará, o, como en mi caso, rociar regularmente la planta de café con una botella rociadora.
- Vendaje: Tenga cuidado de no regar demasiado su planta de café, pero tampoco deje que se seque. Riega la planta de café tan pronto como se sequen los 2 cm superiores del sustrato. Simplemente reduzca el riego en invierno.
Cuidados del cafeto: sustrato y trasplante
La planta del café ama un suelo permeable y ligeramente ácido. Por eso, cuando trasplanté las plántulas, las mezclé en una nueva maceta. Sustrato hortícola, arena gruesa y turba en proporción 1:1:1 . Es una planta que prefiere un suelo ligeramente ácido con un pH de 6,0 a 6,5.
Trasplanto cada primavera durante los primeros tres años. Luego me acercaré a los demás cada dos años. A la hora de trasplantar, opto por: La maceta es siempre un poco más grande, unos 2 cm . Y siempre lo riego adecuadamente después del trasplante. En cuanto a la fertilización, sólo desde primavera hasta otoño. Fertilizante rico en nitrógeno y potasio . Dejé que las plantas de café descansaran pacíficamente durante el invierno.
Y tú lo sabes ¿También se puede fertilizar con posos de café ? Simplemente diluirlo con agua 1:5 y dejarlo reposar durante unos días. Luego riega las plantas de café con este “sustituto” del café. O bien dejar secar el tronco y luego añadirlo al sustrato.
Consejos para cultivar café en casa con éxito
Para el invierno, mantenga las plantas de café a una temperatura más baja de 15-18°C, reduzca el riego y deje de fertilizar. Además, evite rociar, ya que el aumento de humedad en el frío podría provocar enfermedades fúngicas.
Aprende el lenguaje de tu planta de café, ella te dirá cómo está. Puede presentarle estos síntomas :
- Hojas amarillas: Falta de nutrientes, exceso de riego o, por el contrario, exceso de secado.
- Bordes de las hojas marrones: Demasiada humedad, corrientes de aire o, por el contrario, demasiado calor seco.
- Hojas cayendo: Estrés por reubicación, desbordamiento o desecación
Finca Cafetera Casera: Preguntas Frecuentes
¿Cómo cultivar una planta de café a partir de semillas?
- Las semillas deben remojarse en agua durante 12 a 24 horas antes de plantarlas.
- El período de germinación dura de 2 a 6 meses y la tasa de éxito es de alrededor del 50%, así que siembre más semillas.
- Mantener el sustrato húmedo y la temperatura debe rondar los 25-30°C.
¿Cómo propagar una planta de café por esquejes?
- Necesitarás esquejes sanos de 10-15 cm de largo con 2-3 pares de hojas.
- Plántalos a 3-5 cm de profundidad en una mezcla de turba y perlita y un estimulador de enraizamiento.
- La temperatura óptima para el enraizamiento es de 22-26 °C con alta humedad.
¿Cuántas bayas se necesitan cosechar para hacer un espresso?
- Para preparar un espresso a partir de un cafeto casero, es necesario cosechar 100 cerezas de café.
- 100 piezas de cerezas de café pesan aproximadamente 200 gramos, lo que equivale aproximadamente a 30 g de café verde.
- Al tostarlo, el café pierde hasta un 20% de su peso original, con lo que se obtienen 24 g de café tostado.
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Esperarás varios años por tu primera taza de café de tu propio cafeto y apenas podrás saborearlo. Pero con una planta de café en casa, tienes la oportunidad de conectarte aún más con tu bebida amada.
Disfrutarás mucho más de tu taza de café con la vista de los arbustos verdes crecientes que hacen referencia a su origen. Entonces, ¿vas a empezar tu propia plantación de café?
