Mini máquina de café. Espresso casero en pocos centímetros

¿Cómo debe ser un buen espresso?

Un espresso es una bebida pequeña pero fuerte hecha con unos 18 g de café, a una presión de al menos 9bares. La extracción del café dura unos 30 segundos, durante los cuales se alcanza un volumende unos 35 ml de café.

Cafeteras de palanca mini de hasta 25 cm

Si tienes claro que quieres dedicar más tiempo y esfuerzo a la preparación del café, las cafeteras de palanca son el camino a seguir para obtener un buen espresso. Pero debe tener en cuenta que su inversión en equipamiento no termina con la compra de una cafetera.

Además de la cafetera, también necesitará un molinillo, un tamper, un posavasos, un descorchador, un cepillo de barista y, por último, pero no por ello menos importante, unos conocimientos más amplios en lapreparación del café como la extracción del café o elmantenimiento de la cafetera .

Por eso, a la hora de comprar una cafetera de palanca, también hay que pensar en que no basta con hacer sitio sólo a la cafetera, sino también a los accesorios que se necesitan para ella.

Por supuesto, lapalanca es la base para preparar café en una cafetera de palanca. El café recién molido se coloca en el portafiltro, que se aprieta con un tamper, se introduce en la cafetera y comienza el proceso de preparación.

La ventaja de estas cafeteras es la posibilidad de ajustar la bebida resultante. Gracias al pesaje, puede personalizar su taza exactamente para sus papilas gustativas.

Cafetera Espresso Flair