Moccamaster vs. Wilfa. ¿Cuál es el mejor gotero de café?

TECHNIVORM VS. WILFA - QUIÉN ESTÁ DETRÁS DE LOS GOTEROS

En primer lugar, presentaremos el Moccamaster KBG Select, un producto de la empresa holandesa Technivorm, que fabrica Moccamasters, goteros para café, desde 1969. Existen varios modelos en el mercado. En esta ocasión nos centraremos en el KBG Select, que fue lanzado en 2019.

La WILFA WSPL-3B es un producto dela marca noruega Wilfa, que fue fundada en 1948 y puede que la conozcas principalmente como un fabricante de molinillos eléctricos. Esta cafetera de goteo fue diseñada en colaboración con Tim Wendelboe, un conocido tostador y barista noruego.

Para comparar estos goteros de café domésticos , he elegido áreas relativas que son importantes a la hora de comprar cualquier cafetera y así poder decidir mejor qué gotero es mejor.

¿QUÉ CARACTERÍSTICAS TIENE LA CAFETERA PERCOLADORA MOCCAMASTER?

El mayor punto a favor que la Moccamaster ha ganado con respecto a su predecesora Moccamaster KBG 741 es el botón de control, esto hace que sea fácil ajustar el tiempo de infusión para la totalidad o la mitad de la cantidad de café y esto también regula el flujo de agua. Esto ralentiza la preparación de la mitad de la cantidad, por lo que se consigue la extracción correcta del café y se disfruta de una deliciosa taza de café filtrado.

Puede prepararlo en la Moccamaster en 5 minutos, así que no una, sino 6 ó 10 tazas, haciendo un total de hasta 1,25 litros de café. Si no va a tomarse el café recién hecho, la placa calentadora, que mantiene el café a una temperatura de unos 80°C durante 40 minutos después de la preparación, se encargará de que no se enfríe. Después se apaga sola.

A diferencia de su hermano mayor, la Select también cuenta con nueve orificios en el extremo del brazo por los que sale el agua. Más agujeros aseguran una mejor distribución del agua, consiguiendo así una mejor bebida final. También necesitaráfiltros de papel para la infusión, Technivorm fabrica los suyos propios para la Moccamaster.

No hay que olvidar su fácil manejo, ya que dos botones son todo lo que necesitas. El primero sirve para ajustar el volumen antes mencionado, es decir, si estará lleno o medio lleno, y el segundo para encender y apagar la máquina. Por eso puede ser manejada por cualquiera.

Características principales de Moccamaster:

+ ajuste de la cantidad de café preparado a la mitad
+ mantenimiento del café caliente hasta 40 minutos
+ funcionamiento con 2 botones
+ hasta 1,25 l de café en 5 minutos
+ brazo con 9 orificios para una mejor extracción del café

La novedad de nueve orificios para una mejor extracción del café en el extremo del cabezal seguro que te hará feliz, sobre todo cuando disfrutes de la taza de café resultante. Fuente: technivorm.com

LO QUE TE IMPRESIONARÁ DE LA CAFETERA DE GOTEO WILFA

Incluso con Wilfa, encontrarás una función de mantenimiento de la temperatura que mantendrá tu café caliente incluso 40 minutos después de prepararlo. Pero gracias a la función Flow Control , puede que ni siquiera la necesite. Con ella, usted ajusta el caudal de agua y depende de usted cómo, cuánto tiempo y qué cantidad de café se extrae. Por lo tanto, puede preparar 1o hasta 10 tazas de café, es decir, también hasta 1,25 litros de café como en la Moccamaster. El tiempo de extracción también es aproximadamente el mismo y es de 4-6 minutos.

El depósito de agua de la Wilfy es extraíble, por lo que es más fácil llenarlo. Por otro lado, la bomba se asegura de que no quede agua en el depósito después de cada infusión, por lo que siempre utilizas agua fresca. Además, la función de medición del depósito le ayuda a determinar la cantidad de agua necesaria para cada café.

También necesitará filtros de papel para preparar café de filtro con la Wilfy. Puede utilizar los mismos que la Moccamaster, ya que son compatibles.

Características principales de la Wilfy:

+ mantiene la temperatura del café hasta 40 minutos después de la preparación
+ función Flow Control para ajustar la cantidad de café preparado
+ prepara hasta 1,25 l de café en 4-6 minutos
+ bomba para agua siempre fresca
+ función de medición para utilizar la cantidad correcta de agua y café

BUEN CAFÉ CON UNA CAFETERA DE DISEÑO

Además de la calidad de una buena taza de café, el aspecto también es un factor muy importante. Si te gustan las piezas de diseño, ambas cafeteras te harán feliz.

Si te gusta un poco más el color, tu corazón dará un vuelco cuando veas la gama de colores en los que se vende la Moccamaster, ya que según la página weboficial hay24 colores en oferta en . En el mercado checo hay algunos menos, pero aún así hay mucho donde elegir. Está fabricada con metales y plásticos duraderos sin BPA/BPS/BPF ni ftalatos.

Wilfa, por su parte, ha decidido seguir el camino de la elegancia moderna, por lo que sólo se puede encontrar en negro. Sin embargo, se trata de una refinada combinación demetal negro mate , plástico de alta calidad y cristal transparente, por lo que su aspecto es sencillamente perfecto.

La cafetera de goteo Wilfa combina a la perfección diseño y funcionalidad. Así que, además de prepararte una estupenda taza de café, quedará genial en tu cocina u oficina. Fuente: wilfa.se

MANTENIMIENTO DE LA CAFETERA: JUEGO O CASTIGO

Para que tu cafetera percoladora dure mucho tiempo, también tienes que cuidarla como es debido. El cuidado de una Moccamaster es bastante sencillo. Tanto el filtro como la cafetera son fácilmente extraíbles, por lo que basta con lavarlos bajo el grifo. Sin embargo, de vez en cuando es necesario utilizar un limpiador especial y limpiar la cafetera más a fondo.

Del mismo modo, las piezas individuales de la Wilfy son desmontables. Además, a la 180ª filtración, se enciende una luz para avisarte de que ha llegado el momento de una limpieza a fondo. Por ejemplo, puede utilizar CafettoBrew Cleaner.

Todos los decantadores de café Moccamaster están fabricados a mano por la marca Technivorm en su Holanda natal con una larga tradición. Así que, además de tener buen aspecto, son de gran calidad. Fuente: technivorm.com

¿LA CALIDAD DE LA BANDEJA DE GOTEO SE CORRESPONDE CON EL PRECIO?

Las cafeteras de goteo, al igual que las de palanca, son una inversión segura, pero el precio se corresponde con la calidad. Puedes comprar la Moccamaster KBG Select un poco más barata. Pero eso no le resta calidad. Está hecha a mano y cuenta con cinco años de garantía. Y además, también está certificado por ECBC y SCA, la Asociación Internacional de Café Selecto.

+ Certificaciones ECBC y SCA
+ 5 años de garantía
+ hecho a mano

La Wilfa WSPL-3B es aproximadamente 2.000 CZK más cara, pero también cuenta con una garantía de cinco años y también con la certificación ECBC, lo que subraya su calidad noruega. Y con la idea de que sus hijos seguirán usando Wilfa, merece la pena el coste adicional.

+ Certificación ECBC
+ 5 años de garantía
- más caro

¿QUÉ CAFETERA ES LA MEJOR OPCIÓN?

Entonces, ¿cuál es la mejor? No quiero parecer una excusa, pero la verdad es que estas dos cafeteras encajan perfectamente en cualquier hogar lleno de amantes del café de filtro.

En el caso de la Moccamaster, una clara ventaja es suamplia gama de colores , así que sean cuales sean los colores de su cocina u oficina, la Moccamaster encajará con ellos. Y además de ser un artículo de diseño, puedes conseguirla por buen dinero yno menos calidad. No puedo olvidarme de la que quizás sea la más fácil de usar, sin configuraciones complicadas, sólo dos botones.

Por otro lado, el ajuste detallado de la cantidad de café preparada gana incondicionalmente con la Wilfa, porque no siempre se necesitan litros de café, así que no puedo dejar de lado la opción de preparar una sola taza. Igualmente destacable es sudiseño minimalista o de fácil mantenimiento.

En ambos casos, sin embargo, puedes esperar una taza de café filtrado perfectamente preparada, siempre que utilices granos de la mejor calidad .

Así que no hay nada más que decir, pero si tienes o estás pensando en hacerte con uno de estos goteros de café para casa definitivamente has ganado.