Moccamaster vs. Wilfa. ¿Cuál es el mejor gotero de café?

TECHNIVORM VS. WILFA - QUIÉN ESTÁ DETRÁS DE LOS GOTEROS

En primer lugar, presentaremos el Moccamaster KBG Select, un producto de la empresa holandesa Technivorm, que fabrica Moccamasters, goteros para café, desde 1969. Existen varios modelos en el mercado. En esta ocasión nos centraremos en el KBG Select, que fue lanzado en 2019.

La WILFA WSPL-3B es un producto dela marca noruega Wilfa, que fue fundada en 1948 y puede que la conozcas principalmente como un fabricante de molinillos eléctricos. Esta cafetera de goteo fue diseñada en colaboración con Tim Wendelboe, un conocido tostador y barista noruego.

Para comparar estos goteros de café domésticos , he elegido áreas relativas que son importantes a la hora de comprar cualquier cafetera y así poder decidir mejor qué gotero es mejor.

¿QUÉ CARACTERÍSTICAS TIENE LA CAFETERA PERCOLADORA MOCCAMASTER?

El mayor punto a favor que la Moccamaster ha ganado con respecto a su predecesora Moccamaster KBG 741 es el botón de control, esto hace que sea fácil ajustar el tiempo de infusión para la totalidad o la mitad de la cantidad de café y esto también regula el flujo de agua. Esto ralentiza la preparación de la mitad de la cantidad, por lo que se consigue la extracción correcta del café y se disfruta de una deliciosa taza de café filtrado.

Puede prepararlo en la Moccamaster en 5 minutos, así que no una, sino 6 ó 10 tazas, haciendo un total de hasta 1,25 litros de café. Si no va a tomarse el café recién hecho, la placa calentadora, que mantiene el café a una temperatura de unos 80°C durante 40 minutos después de la preparación, se encargará de que no se enfríe. Después se apaga sola.

A diferencia de su hermano mayor, la Select también cuenta con nueve orificios en el extremo del brazo por los que sale el agua. Más agujeros aseguran una mejor distribución del agua, consiguiendo así una mejor bebida final. También necesitaráfiltros de papel para la infusión, Technivorm fabrica los suyos propios para la Moccamaster.

No hay que olvidar su fácil manejo, ya que dos botones son todo lo que necesitas. El primero sirve para ajustar el volumen antes mencionado, es decir, si estará lleno o medio lleno, y el segundo para encender y apagar la máquina. Por eso puede ser manejada por cualquiera.

Características principales de Moccamaster:

+ ajuste de la cantidad de café preparado a la mitad
+ mantenimiento del café caliente hasta 40 minutos
+ funcionamiento con 2 botones
+ hasta 1,25 l de café en 5 minutos
+ brazo con 9 orificios para una mejor extracción del café

LO QUE TE IMPRESIONARÁ DE LA CAFETERA DE GOTEO WILFA

Incluso con Wilfa, encontrarás una función de mantenimiento de la temperatura que mantendrá tu café caliente incluso 40 minutos después de prepararlo. Pero gracias a la función Flow Control , puede que ni siquiera la necesite. Con ella, usted ajusta el caudal de agua y depende de usted cómo, cuánto tiempo y qué cantidad de café se extrae. Por lo tanto, puede preparar 1o hasta 10 tazas de café, es decir, también hasta 1,25 litros de café como en la Moccamaster. El tiempo de extracción también es aproximadamente el mismo y es de 4-6 minutos.

El depósito de agua de la Wilfy es extraíble, por lo que es más fácil llenarlo. Por otro lado, la bomba se asegura de que no quede agua en el depósito después de cada infusión, por lo que siempre utilizas agua fresca. Además, la función de medición del depósito le ayuda a determinar la cantidad de agua necesaria para cada café.

También necesitará filtros de papel para preparar café de filtro con la Wilfy. Puede utilizar los mismos que la Moccamaster, ya que son compatibles.

Características principales de la Wilfy:

+ mantiene la temperatura del café hasta 40 minutos después de la preparación
+ función Flow Control para ajustar la cantidad de café preparado
+ prepara hasta 1,25 l de café en 4-6 minutos
+ bomba para agua siempre fresca
+ función de medición para utilizar la cantidad correcta de agua y café