En resumen: Para una taza de café necesita unos 6 a 8 g de café molido por 100 ml de agua, es decir, una cucharada bien llena (6 g). Para espresso cuente 7 a 9 g por 30 ml, para doble 14 a 18 g, y para café de filtro o prensa francesa unos 60 g por litro.
| Dosis general | 6 a 8 g por 100 ml de agua |
|---|---|
| Espresso | 18 g por 36 ml (proporción 1:2) |
| Una cucharada / una cucharilla | 6 g / 3 g de café |
| AeroPress | 18 g por 220 ml |
| Prensa francesa | 16 g por 240 ml (55 a 60 g por litro) |
| Consumo mensual con 1 taza al día | 560 g (20 g por taza) |
Para una taza de café necesitas aproximadamente 6 a 8 g de café molido por 100 ml de agua, lo que equivale a alrededor de una cucharada bien llena. En la práctica: espresso 7 a 9 g para 30 ml, doble espresso 14 a 18 g para 60 ml, café de filtro 60 g por litro, cafetera francesa 55 a 60 g por litro. La dosis exacta depende del método y de lo fuerte que te guste – la tabla siguiente muestra las cantidades para cada método de preparación.
