Molinillo de café manual Hario Skerton Pro [reseña]

Aunque sigue pareciéndose a su antepasado original en muchos aspectos y conserva sus curvas "regordetas", el molido en esta versión "Pro" es algo totalmente distinto. Sigue siendouna am oladora con unaspecto más robusto. Sin embargo, es más práctico. Es un molinillo doméstico funcional a un precio asequible.

MEJORA DE LA VERSIÓN HARIO SKERTON PRO

Los problemas del modelo básico original, como la inconsistencia de la molienda, especialmente cuando se establece una mayor tosquedad, los fabricantes japoneses han decidido resolver realmente coherente con esta amoladora. Lo han hecho, como se suele decir, "desde cero".

A la Skerton Pro se le ha dado una forma ligeramente más afilada. Esto ha garantizado una mayor estabilidad del molinillo sobre la mesa. Para ayudarle a sostener el molinillo en la mano, el Skerton Pro ha sido dotado de uncollar de silicona que fija su agarre. Esto resulta muy útil sobre todo para un molido fino un poco más extenuante. La tapa de la tolva del molinillo está hecha de plástico sólido transparente y tiene una forma que permite encajarla en su sitio. Por último, han añadido al molinillo unasa más maciza para moler cómodamente.

COLOCACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LAS PIEDRAS DE MOLER

En el interior, el molinillo también ha sufrido cambios significativos, prácticamente los más importantes. Eleje del molinillo se mantiene en su sitio mediante puntales de plástico en el interior de la tolva. Su estabilización mediante puntales y un muelle inferior evita así que las piedras de amolar cerámicas oscilen significativamente durante el amolado grueso.

Este cambio amplía la gama de usos del molinillo para la preparación adecuada de prácticamente todos los métodos alternativos, pero también puede manejar el espresso e incluso moliendas más finas para elcafé turco tradicional en una jazva si es necesario .

No hay que olvidar la mejora del control del molinillo. Esdecir, un ajuste más sencillo del grado de molienda. Desde la versión básica o "Plus" del molinillo Hario Skerton, el ajuste se ha trasladado a la parte inferior de la unidad de molienda. En la parte inferior de las piedras de moler hay un mando que se gira para cambiar el molido a más fino o más grueso según se desee.

OTRAS CARACTERÍSTICAS DEL MOLINILLO SKERTON PRO

ElSkerton Pro utiliza las piedras de amolarcónicastípicas de los molinillos manuales . Están hechas de cerámica y mantendrán un buen afilado durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, esto mantiene el precio de la amoladora en un rango de precios realmente asequible. Por supuesto, las piedras de cerámica, a diferencia de las de acero, son más propensas a romperse. Sin embargo, con un manejo cuidadoso, el molinillo le servirá para preparar muchas tazas de café.

La tolva del molinillo puede contener unos 50 gramos de granos decafé tostado a la vez, y el recipiente inferior, para el que encontrará una tapa a juego en el embalaje del molinillo, puede contener hasta unos 100 gramos de café molido. El fácil acceso a las piedras de molienda facilita la limpieza del molinillo. Esto es absolutamente fácil. Sólo hay que tener cuidado de no hacerse daño al retirar las afiladas piedras de moler.

PARA QUÉ PREPARACIÓN DE CAFÉ HA DEMOSTRADO SER BUENA

Con sus características, el Hario Skerton Pro no es el molinillo más adecuado para viajar. Incluso después de mejoras significativas, todavía no es muy seguro en moliendas realmente gruesas. Es un molinillo doméstico para la familia de verdaderos amantes del café. Es en el entorno familiar donde su volumen de molido cobra todo su sentido. Café degoteo para una visita preparará uno o dos.

Hacebuenas migas con cualquier cafetera de goteo manual. Por supuesto lo hace con su compañera de Hari, la V60. Consigue grandes resultados en combinación con laAeropress. La Skerton Pro es práctica y funcional. Una pieza de calidad aun precio realmente justo.