Molinillo de café manual Timemore Slim [reseña]

Cuando tenga en sus manos unTimemore Slim, no querrá soltarlo. Se adapta a la palma de su mano como un guante. También experimentará una sensación igual de agradable con sólo sujetar el grinder con su "hermano" más pequeño, el TimemoreNano Grinder. Ambos grinders tienen unatextura superficial distintiva , que no permite que el grinder se resbale de la mano. Elcuerposólido del grinder, hecho de una sola pieza de aleación de aluminio, le dejará la sensación de estar sosteniendo un producto de calidad.

PRESENTACIÓN: TIMEMORE SLIM

Volvamos al principio. Cuando pida un Timemore Slim, recibirá una "elegante" caja negra. Dentro encontrará el grinder adquirido, por supuesto, pero también unas pequeñas instrucciones sobre cómo utilizar el grinder. El grinder también viene con su propioestuche de viaje personal en la caja, en el que podrá llevárselo a todas partes sin rayarlo. Los fabricantes no se han olvidado de incluir uncepillo para limpiar el grinder.

ESPECIFICACIONES DEL GRINDER TIMEMORE SLIM

El Timemore Slim ha crecido un poco. A diferencia del Timemore Nano, es 6 cm más alto. Sin embargo, es un gran molinillo de viaje. Es más alto, pero también más delgado. Ha conseguidobajar hasta unos bonitos 45 mm de diámetro. Puede verter en él unos 25 g de café tostado de cada vez. Es decir, unos 10 g más que en una Timemore Nano.

Dentro del cuerpo fresado con precisión del molinillo hay piedras de moler de acero de 38 mm. Lo que hace que la molienda sea realmente eficiente. Esto radica principalmente en la consistencia de la molienda y sucomodidad y rapidez. Como es habitual en los molinillos manuales, el grado de molienda se ajusta gradualmente. Las piedras de moler cónicas se acercan o alejan girando un pomo metálico.

MOLINILLO DE VIAJE PARA DISTINTOS TIPOS DE PREPARACIÓN DEL CAFÉ

Esla gama de ajustes y la consistencia de la molienda en diferentes ajustes lo que confiere al molinillo una cierta uniformidad. La idea es que no sólo muela perfectamente para diferentes métodos alternativos de preparación del café, sino que también se encargue de la molienda para el espresso.

En este punto, sin embargo, hay que señalar que,si bien el molido para espresso es uno de los usos del molinillo, precisamente por su versatilidad no está especializado en un molido tan fino. Se puede hacer espresso con él. Sin embargo, los ajustes de finura de molido pueden no ser adecuados para una extracción completamente perfecta .

COMODIDAD Y CALIDAD DE MOLIENDA

El Timemore Slim es uno de los molinillosmanuales de la categoría de precio medio. Es unmolinillo sencillo, pero está hecho a conciencia y con materiales de calidad. El proceso de molienda en sí no es difícil, sino todo lo contrario. No se le resbalará de la mano. Su mango de acero se ajusta bien al eje. El mangode madera en el extremo del mango se siente muy cómodo en la mano. Todo junto hace que el afilado sea cómodo.

Es cierto, sin embargo, que si decide moler varias tandas de café, su acabado funcional y de diseño puede imprimirse un poco en la palma de la mano. Pero el placer del delicioso café de su visita merece la pena. Porque, como bien sabe, unmolido de calidad es la base para hacer un buen café. Eso es exactamente lo que le ofrece la Timemore Slim, tanto si prepara el café con una Chemex, una Prensa Francesa o una Aeropress.

¿PARA QUIÉN ES?

Elmolinillo Timemore Slim es adecuado paracualquier persona que se tome en serio el café desde el principio de su viaje para aprender los secretos de la correcta preparación del café. Es un paso... aunque en este caso, mejor dicho,un gran salto mejor en calidad de molido que los molinillos manuales baratos como el Mini Mill de Hario.

Porotro lado ,los molinillos Timemore llegan a competir con los mejores molinillos manuales del mercado, como los molinillos Comandante, en cuanto asus capacidades. Esta versión delgada del molinillo es una gran herramienta para lapreparación de café enlosviajes de cualquieramante del café o viajes.