Por qué (no) comprar una cafetera de palanca con molinillo incorporado

Se vierten los granos en el molinillo, que se convierten en una esponjosa pila de café dentro del portafiltro. A continuación, sedan unos golpecitos en el lateral de la palanca y se apisona suavemente el café molido con un pisón hasta obtener un plano preciso. A continuación, sólo hay que introducir el portafiltro en el cabezal de la máquina. Se pulsa el botón mágico que inicia la extracción. Tras unos segundos de colado, aparece el café. En un momento, está perfumando todo el apartamento, y en otro momento, está listo. Sorbes tu espresso dulce como el chocolate desde la comodidad de tu sofá.

CÓMO HACER CAFÉ EN CASA

Asípuede serla hora del café en casa. ¿Qué necesitas, aparte de un paquete de café tostado, para hacerlo realidad? En primer lugar, unacafetera y un molinillo. Porque sólo se puede preparar un buen espresso en una cafetera depalanca de alta calidad y únicamente con café recién molido.

En nuestra e-shop, cuando busque estas máquinas, encontrará cafeteras domésticas , molinillos de café espresso, pero tambiéncafeteras con molinillo ya incorporado. Así que se enfrenta a la decisión de si comprar dos máquinas solitarias o una combinada.

ELEGIR CAFETERAS CON MOLINILLO INCORPORADO

Loprimero que le viene a la mente cuando ve una cafetera con molinillo incorporado es probablemente la feliz idea de que no tendráque buscar y elegir un molinillo. Sólo tienes que dedicar tu energía a tomar una decisión de compra a lostipos de esta cafetera combinada.

Para Sage, una empresa británica dedicada a la fabricación de electrodomésticos de calidad, las cafeteras con molinillo incorporado son típicas. Cuentan con muchos años de experiencia en el diseño de cafeteras domésticas. Sus cafeteras están diseñadas para disfrutar de un gran café en el hogar. Puedes tenerla desde tan sólo18.000 coronas. A medida queaumenta el número de modelo de sus cafeteras, el precio aumenta en consonancia con el aumento de prestaciones, automatización y rendimiento.

Aún más populares son las cafeteras Lelit.

ELECCIÓN EN FUNCIÓN DEL PRECIO

Ahora nos centraremos en el factora menudo decisivo a la hora de comprar casi cualquier cosa: el precio. Compararemos el precio de una cafetera combinada con la compra de dos solitarios, es decir, un molinillo y una cafetera. Para que estos dos aparatos encajen bien en la comparación, nos fijaremos en los productos Lelit.

Los maestros italianos de la fabricación de cafeteras y molinillos no sólo para el hogar, sino también para la casa, denominan sus productos de forma un tanto romántica. Uno sin el otro, más concretamente una cafetera sin molinillo, no puede ser como una pareja de enamorados. Por eso las versiones Lelit de lascafeteras llevan nombres femeninos. Sus molinillos llevan nombres de hombre.

EN PAREJA O SOLTERO

Si compras una caf eteraLelit Anna y te regal amos un molinilloLelit Fred para acompañarla . pagaremosalgo más de 22.000 por esta bonita y brillante pareja . Comparada con la Lelit Anita, que es una sola, en realidad una caf etera con molinillo incorporado, comprar la Annay el Fred son unos mil más.

Así que, recapitulando, si me compro una cafetera de con molinillo integrado, me ahorro dinero. Además, no tengo que buscar información sobre cómoelegir el molinillo adecuado ni pensar en comprar uno. También lo tendré todo junto en una sola caja. En una sola máquina. Entonces, ¿qué hay que pensar? Pues que este artículo tendría que tener dos letras menos en el título.

VENTAJAS DE LOS APARATOS SEPARADOS

La compra de una cafetera unida a un molinillo no es una elección tan clara como podía parecer hasta ahora. Combinar un molinillo y una cafetera en uno solo tiene sus inconvenientes. Éstos pueden influir decisivamente en la compra de una cafetera. Añadir un molinillo al diseño de una cafetera tiene la consecuencia lógica dehacer la máquina más grande. La cafeteracombinada da entonces una impresión de robustez. Por lo tanto, es posible que se sienta más cómodo con la visión de, aunque sean dos, máquinas menos masivas.

EL MOLINILLO Y EL CALOR DE LA CAFETERA

Apartede esta cuestión estética, que es más una cuestión de gustos y de espacio en la encimera de tu cocina, la combinación de cafetera y molinillo también tiene un efecto negativo en la calidad de la preparación del café. En el interior de la cafetera se calienta el agua utilizada para preparar el café. Así, todas las cafeteras generan calor durante su funcionamiento. El molinillo incorporado se veafectado por este calor, lo que provoca

calentamientode las piedras y quemado del café durante la molienda,
calentamientodel café en la tolva y deterioro de su calidad.

La importancia de estos inconvenientes a la hora de elegir una cafetera aumenta en función de la cantidad de café que se vaya a preparar en la máquina. Cuanto mayor y más frecuente sea el uso de la máquina, más se dejarán sentir estos efectos negativos sobre la calidad de su espresso.

MOLINILLO SÓLO PARA LA CAFETERA

La característica positiva de las cafeteras combinadas, descrita unas líneas más arriba, de que nos liberan del dilema de elegir un molinillo, también puede parecer negativa. La cafetera seleccionada lleva incorporado el molinillo que su fabricante ha sugerido. Sin embargo, es posible que dicho molinillo no satisfaga todos nuestros requisitos personales, como la gama de molido.

Compramos una cafetera porque nos gusta el espresso y el capuchinomatutino . Pero por la tarde preferimos tomar café de filtro. Por supuesto, necesitas un molinillo para preparar tu "filtro". Pero el grado de molienda del molinillo de tu cafetera no es suficiente. Sólo sirve para el espresso.

UN MOLINILLO UNIVERSAL

Porsupuesto, es conveniente tener un molinillo distinto para el espresso y otro para losmétodos alternativos de preparación del café. Sin embargo, si no desea comprar dos molinillos, ya sea por motivos económicos, de espacio o de otro tipo, es aconsejable elegir unmolinillo universal. Uno que muela el café grueso para la prensa francesa y muy fino para el espresso.

CUANDO SE ESTROPEA UNA CAFETERA CON MOLINILLO

Porúltimo, hay que pensar en lo que ocurre cuando se estropea una cafeteracombinada. Un fallo puede ocurrir incluso con las cosas más fiables. Ya sea por un descuido tuyo o porque ha fallado un componente, suele significar que no podrás hacer café de inmediato.

Envías el molinillo de café a la tienda y te dices a ti mismo: " Si hubiera comprado esa máquina como aparato autónomo en su día, hoy estaría moliendo mi café en un molinillo de repuesto que me ha prestado un amigo. Bueno, hoy todavía puedo disfrutar de mi café expreso".

Si la avería no tiene solución, tendrá en casa una cafetera con un molinillo que no funciona. O un molinillo con una cafetera estropeada. Así que comprar un molinillo solitario, una cafetera o ambas cosas no te sacará de aquí de todos modos. Por otra parte, si no quieres seguir mirando tu cafeteracombinada después del golpe, tendrás que volver a comprar esa cafetera combinada.