Descubra el secreto del auténtico café italiano

¿Se imagina un elegante café italiano con mesas de mármol y un camarero con delantal planchado sirviendo una taza de espresso? Pero no hace falta comprar entradas para vivir una auténtica experiencia de café tradicional italiano.

La original cafetera italiana para el hogar

En Italia, desayunar en un café es, sobre todo, un asunto turístico. Para el 84% de los italianos, lo ideal es desayunar en casa, cómodamente y en familia. Por supuesto, en la mesa de casa tampoco puede faltar el café.

Para hacer café en casa, los italianos eligen sucafetera original , la icónica Bialetti. Con una cafetera moka Bialetti usted también puede disfrutar de un delicioso espresso. Cómodamente en casa. Ven ahora a descubrir la magia de preparar café en una cafetera Bialetti única.

El adorado espresso italiano preparado en casa al fuego

El comienzo del siglo XX marca también el nacimiento del primer espresso. El café preparado rápidamente lleno de sabor y aroma se ha convertido en un símbolo y un patrimonio nacional para Italia, del que están orgullosos, como debe ser. Con la popularidad del espresso llegó la demanda de una cafetera para el hogar. Aquí es donde entra Bialetti.

En el pequeño pueblo de Omegna , en 1919, el empresario Alfonso Bialetti fundó una pequeña empresa: Alfonso Bialetti & Co, dedicada a la transformación del aluminio. En 1933, se le ocurrió la brillante idea de una cafetera que se ha convertido en parte integrante del ritual matutino de los italianos de todas las generaciones. La llamó Moka Express - en honor al centro del comercio del café, el puerto deMokha.

Cómo funciona la Moka Express de Bialetti

¿Qué tiene de especial el invento de Bialetti? El secreto de la cafetera moka de Bialetti es la forma inteligentemente diseñada de preparar el café utilizando presión. Ésta se crea en la cámara principal de la cafetera cuando la pones al fuego. En la cámara principal, elagua caliente es forzada por la presión del vapor a través del café finamente molido dentro de la cesta del filtro en el centro de la cafetera moka.

El resultado es un fuerte sabor y aroma de café estilo espresso que rivaliza con el café de un barista profesional en una cafetería. Sin embargo, todo lo que necesita para preparar café en una Bialetti Moka Express es café recién tostado, agua y un hornillo. Puede prescindir de cualquier equipo sofisticado y caro.

La cafetera moka más popular. ¡Desde hace 90 años!

Este año, Bialetti celebra90 años de cafeteras domésticas con la Moka Express. En el mercado se pueden encontrar variaciones más o menos exitosas de teteras moka, pero la auténtica tetera italiana Bialetti es la más popular. Desde sus humildes comienzos como fabricante de utensilios de cocina de aluminio hasta elestatus internacional de como icono de la cultura italiana , Bialetti ha mantenido un compromiso con elproducto de calidad y una pasión por la innovación.

El diseño distintivo de latetera de aluminio de ocho paredes es un tema recurrente en los modelos clásicos de Moka Express. Los fabricantes también presentan modernas teteras de acero inoxidable o con base eléctrica.

Sepuede reconocer una auténtica Bialetta por sutípico logotipo, que es también uno de los secretos de las teteras Bialetti. Esta mascota, el hombre del bigote ("l'omino coi baffi"), se creó en los años 50 como reacción a las numerosas imitaciones que estaban surgiendo, y se dice que fue inspirada por Renato, el hijo de Alfonso Bialetti.

Así que, la próxima vez que quiera disfrutar de una auténtica taza de espresso italiano sin salir de casa, eche mano de la Moka Express: ¡una pequeña cafetera con grandes secretos!

Preguntas frecuentes sobre las cafeteras Moka Bialetti:

¿Qué tamaño de cafetera elegir?

Los tamaños de las cafeteras Moka sedefinen en por el número de tazas de café que preparan. Se considera que una taza es unos 50 ml de café. Debido a la potencia del café Moka Express, esta cantidad se toma como la ideal para una sola ración. Así que hazte con unacafetera de 1 ración. Con tu compañero de café necesitarás una cafetera de 2 o 3 tazas. Si vas a recibir visitas con café, querrás una Bialetti para 4, 6 o quizás una cafeteramoka grande para 18 tazas.

¿Cómo cuidar una cafetera moka?

El mantenimiento de una cafetera moka es muy sencillo. Básicamente, sólo tienes que enjuagarla con agua limpia después de usarla. Con el tiempo de uso, si encuentras las juntas o los coladores de la tetera desgastados, puedes sustituirlos fácilmente.