Los mejores molinillos de café

1. Ganador del molinillo de café profesionalMahlkönigEK43

>> mejor en su categoría: molinillo de café espresso profesional y filtro <<

Laempresa alemanaMahlkönig llevamás de 80 años en el mercado de los molinillos y es una marca reconocida entre los profesionales.Con su alto rendimiento, fiabilidad y excelentes resultados de molienda ,elMahlkönigEK43 es uno de los mejores molinillos de café. El EK43 muele 21-25 gramos en un increíble segundo y el produce el tamaño de partícula más consistente, lo que significa mayores rendimientos de extracción y un sabor de café superior. Su forma especial se ha convertido en un icono en la escena barista internacional, yel barista Matt Perger ganó la Copa Mundial de Cerveceros con él en 2012 .

Laspiedras de moler de acero miden unos increíbles 98 mm y giran a 1740 rpm, lo que muele los granos de manera uniforme y evita la acumulación de calor. El molinillo está equipado con un disyuntor de sobrecarga.

Tolva de grano extraíble con una capacidad de 1,5kg. Gracias a la placa deslizante, permite separar la tolva de la unidad de molienda para que no se escape ni un solo grano. Los molinillosMahlkönig están siempre en la cima de la calidad y el rendimiento.

2. Eureka Atom Pro

>> 2º puesto en la categoría: molinillo y filtro de café espresso profesional <<

Otro molinillo muy bien valorado de Eureka. Si está buscando un molinillo eléctrico que muela tanto café espresso como café de filtro, el ATOM PRO es la elección ideal. Rápido, silencioso y fiable.

Un gran ayudante para la cafetería, pero gracias a sus reducidas dimensiones de 18×18 también puede caber en un mostrador más pequeño, por ejemplo en la oficina. Las piedras de moler son planas, de acero templado, de 75 mm de tamaño. Lacapacidad de la tolva es de aproximadamente 500 g. Hay una pieza de goma en la parte superior de la tolva, que ayuda a soplar los restos de café molido que se han depositado en el molinillo después de atascarlo. Con molinillos tan comunes, las pérdidas de lotes de café durante la molienda son mínimas con el Atom.

El molinillotambién está equipado con ventilación, lo que evita el sobrecalentamiento y ayuda a mantener laspiedras de moler a una temperatura constante. Lo cual es una gran ventaja, ya que evita que los granos de café se quemen y afecten así al sabor final del café.

3. Victoria Arduino italiana de gama alta

>> mejor en su categoría: molinillo de café espresso profesional <<

Un molinillo único desarrollado por los mejores baristas del mundo. Victoria Arduinoha cambiado las reglas de la preparación del espresso patentando la tecnología gravimétrica. Mythos 2 controla el peso del café molido y lo dosifica según un valor preestablecido. El sistema patentado permiteahorrar energía en yreducir la temperatura de molienda. Gracias a Clima Pro 2. 0, se mantieneuna temperatura constante en el interior del molinillo.

ElMythos 2 es más potente, con un cuerpo totalmente de aluminio y ventiladores dobles que permiten una refrigeración más rápida del motor. Gracias al molinillo Unique, desarrollado por los mejores baristas del mundo, las piedras de 85 mm de diámetro favorecen unamolienda constante y más rápida del café.

4. Eureka Atom Speciality 75 para un espresso perfecto

>> el mejor en su categoría: molinillo de espresso profesional de menos de 30 000Kč <<

Potente, rápido, increíblemente silencioso y preciso, con un ajustepreciso delgrado de molienda y un mantenimiento muy sencillo. Así es el Atom Specialty 75 de la reconocida marca Eureka. Es el molinillo perfecto para todas las cafeterías y baristas domésticos que quieran la máxima calidad.

El molinillo está equipadocon dosificación electrónica del café y ,gracias al mecanismo patentado de ajuste del grado de molienda, trabajar con el molinillo es realmente fácil. Este molinillo de alta gama con piedras de moler de 75 mm hará felices a todos los baristas entusiastas.

5. Nuova Simonelli MDXS con tecnología de molienda avanzada

>> 2º puesto en la categoría: molinillo de espresso profesional de hasta 30 000Kč <<

La mayor ventaja del molinillo eléctrico de la marca italiana mundial Nuova Simonelli es su velocidad de molienda. El molinilloestá equipado con piedras de moler de acero. Es adecuada para todos los establecimientos de restauración, pero gracias a sus bajos costes de mantenimiento también puede comprarla para su hogar.

En la pantalla LCD puede ajustar el tiempo de molido tanto en el quemador simple como en el doble, y gracias al contador no perderá la cuenta de cuántos cafés ha preparado ese día. También dispone de una luz LED.

Gracias a la tecnología Sillent, el molinillo es especialmente silencioso. Proporciona una dosis de molido de alta calidad que se vierte directamente en el portafiltro. Gracias al sistema de aireación de la cámara de molienda, garantiza la mismatemperatura del café , . Las piedras de molienda de 65 mmde diámetro proporcionan unavelocidad de molienda de 2 g/s. Lalimpieza del molinillo es fácil y el mantenimiento es realmente rápido .

1. Eureka Mignon Monodosis

>> mejor en categoría: molinillo de café espresso doméstico <<

Un molinillo de calidad, silencioso y cómodo con retención cero. Esto significa que ha sido diseñado para que casi no quede café en la unidad de molienda. Por lo tanto, es una gran opción para aquellos que cambian con frecuencia el tipo de café. Elgrado de molienda se regula de forma continua mediante el sistema Stepless. Se trata de un sistema en el que la tosquedad se regula mediante la piedra inferior. Deeste modo, el grado de molidose mantiene incluso después de la limpieza y el mantenimiento.

La amoladora está equipada con el sistema ACE, que evita la formación de grumos y los efectos electrostáticos.

2. Mahlkönig X54

>> 2º en categoría: molinillo de café espresso doméstico <<

Este molinillo eléctrico doméstico le proporcionará una molienda de primera clase para cualquier método de preparación de su café favorito. Desde el espresso hasta el café de filtro. Con un ajuste de grosor de molido de 35 indicadores, puede moler café tanto para espresso como paraprensa francesa .

Dispone de una pantalla LED en la que también puede ajustar el tiempo de molido, la dosis para espresso simple o doble o puede ajustar el modo de molido manual. Cuenta con piedras de acero de 54 mm de diámetro y una tolva de 500 g de capacidad.

3. Eureka Mignon Especialidad

>> 3ª en la categoría: molinillo de café espresso doméstico <<

La gran ventaja de este molinillo es su pequeño tamaño, que lo hace ideal para la preparación de tu café en casa. El molinillo cuenta con un sencillo control táctil en el que puedes ajustar el tiempo y el grado de molienda deseado para una o varias tandas.

El molinilloestá equipado con unsistema antiaglomerante de carga estática. El molido se inicia simplemente con un botón situado detrás del compartimento de la palanca, que se sostiene por sí solo, para que pueda salir a por untarro de leche mientras prepara su capuchino.

Laspiedras de molerplanas de 55 mm proporcionan un molido más rápido y eficaz. Elajuste micrométrico de la molienda le permite ajustar con precisión el grado de molienda.

1. Wilfa Uniform

>> Mejor en categoría: molinillo de café de filtro doméstico <<

Este molinillo eléctrico de Wilfa es una combinación de molinillo de calidad yescala de barista , que forma parte de la tapa situada en la parte superior del molinillo. La báscula es digital, tiene una precisión de 0,1 g y también puedes conectarla a tu smartphone.

Uniform molerá su café tanto para espresso como para prensa francesa. El molinillo tiene piedras de moler de acero de alta calidad con un tamaño de 58 mm. Esto hace que el molido sea más uniforme.

Con su gran diseño, realmente destacará en su cocina. En cuanto a la posibilidad de sobrecalentamiento, el motor lento es una ventaja. Otras ventajas son el sensor de apagado automático. El uniforme Wilfa es muy silencioso y el tamaño de la tolva es de 75 g.

2. Compañera Ode Brew

>> 2º en la categoría: molinillo de café de filtro doméstico <<

El ayudante casero ideal para hacer café por goteo o cualquier otro método alternativo. El molinillo ofrece 31 niveles ajustables de grosor de molienda para facilitarle el trabajo a la hora de preparar café en la oficina o en casa .

Incorpora piedras de moler planas de acero inoxidable con un diámetro de 64 mm. Elegante y de diseño, este molinillo encajará en cualquier cocina. El elegante recipiente incluye además puntos auxiliares para medir 20 g, 40 g, 60 g u 80 g.

La picadora está equipada con una función de parada automática y su mantenimiento es muy sencillo. El molinilloes silencioso, por lo que podrá moler su café favorito incluso a primera hora de la mañana.

1. Comandante Mundial C40 MK4

>> Mejor en categoría: amoladoras de mano <<

Este molinillo de mano doméstico está considerado por muchos baristas como el mejor del mundo. Las piedras de moler con bordes más afilados te proporcionarán una molienda más fácil y un café molido uniformemente. Casi no quedan restos de café en el molinillo. Puede ajustar la molienda con el botón giratorio situado debajo de las piedras de moler. Las piedras de moler de acero inoxidable son neutras en cuanto a su efecto sobre el sabor del café. Puede moler su café tanto para espresso como para otrosmétodos alternativos de .

Una gran característica es el sistema de encaje a presión, que permitea recordar su ajuste de molido preferido para que pueda repetirlo una y otra vez.

Los productos Comandante no contienen aluminio y utilizan polímeros de alto rendimiento sin BPA que cumplen las normas más estrictas de seguridad alimentaria. El molinillo Comandante ha sido diseñado para soportar años y años de uso intensivo.

2. ¿Le falta un molinillo de café de viaje? Coge el 1Zpresso K-Plus

>> 2do en categoría: molinillos manuales <<

Si está buscando un molinillo que sea un gran compañero de viaje, el K-plus es una elección definitiva. El cuerpo del molinilloestá hecho de acero inoxidable, por lo que es muy duradero y no tiene que preocuparse de que se rompa o se dañe de alguna manera cuando viaje. El molinillo tiene hasta 90 grados de ajuste de grosor y cuenta con ajustes de grosor extremos y piedras de moler de acero duradero. Así que la elección del tipo de café que desea preparar en este momento depende de usted.

El molinillo tiene capacidad para 35-40 gramos de café. La función de desmontaje rápido te ahorra mucho trabajo, ya que no tienes que volver a calibrar el molinillo después de limpiar los restos de café molido.

3. Timemore Chestnut G1 Plus para disfrutar de un café perfecto

>> 3º en categoría: molinillos manuales <<

Elmoderno diseño de este molinillo ganó un premio de renombre mundial en uno de los mayores concursos de diseño The Red Dot Design Award. Y no es para menos. Su diseño elegante y anguloso con el uso de elementos de madera llamará la atención de todos.

El cuerpo del molinillo está hecho de una sola pieza de aluminio, lo que le garantiza un molido cómodo y estable. Hay dos rodamientos de bolas en el molinillo, gracias a los cuales las piedras de moler rozan entre sí con regularidad y con una desviación mínima, lo que garantiza unamolienda constante del café.

Las piedras de moler son de acero inoxidable, recubiertas de una aleación de titanio. Esto reduce el desgaste de las piedras de moler. Cada etapa de molienda es uniforme.