Bebidas de café con alcohol para entrar en calor

Un café irlandés cremoso poco convencional

Partiendo de la receta original del café irlandés tradicional, esta versión es más cremosa y deliciosa. En esencia, se prepara de la misma forma que el café irlandés original. La diferencia es la adición de Baileys.

• 0,3 cl de whisky irlandés, por ejemplo Jameson
• 0,3 cl de Baileys
• 1 dl de café
• nata montada

Verter el whisky, el Baileys y el café en un vaso y remover. Agite la nata con un cubito de hielo hasta que espese ligeramente y viértala con cuidado sobre la superficie del café con una cuchara. A continuación, puede decorar la superficie de la nata montada con, por ejemplo, sirope de caramelo.

Invierno irlandés

En un estilo similar al del café irlandés, se crea una bebida con el poético nombre de Irish Winter. Esta dulce bebida puede ser un original postre de café para después de cenar. Necesitará

• 0,3 cl de whisky irlandés
• 0,2 cl de Baileys
• 0,2 cl de Kahlúa
• 1,2 cl de café
• nata montada para decorar

En un vaso combinelos ingredientes, remuévalos. Cubra con nata montada y disfrute de la tranquilidad de una tarde de invierno.

Café francés

Una receta que consta de tres ingredientes. El café francés es una bebida de postre para las tardes frías. Es caliente, con sabor a nueces y delicioso. Huele, calienta y sabe bien, así que te encantará enseguida.

• 0,3 cl de coñac (Hennessy)
• 0,3 cl de Amaretto
• 1,5 cl de café
• nata montada y almendras laminadas para adornar

Mezcle los tres ingredientes en un vaso. Cubra con una cucharada de nata montada y espolvoree las láminas de almendra por encima.

Café Brasileiro

Untoque del cálido clima brasileño también puede disfrutarse en una bebida de invierno. El café Brasileiro se compone principalmente de la típica bebida espirituosa brasileña Cachaça.

• 0,4 cl de cachaça
• 0,2 cl de licor de chocolate negro (Baileys de chocolate, Bicerin)
• 0,2 cl de jarabe de azúcar (azúcar disuelto)
• 1,2 cl de café
• nata de vainilla para adornar (nata montada con adición de semillas de vaina de vainilla.

Prepare los ingredientes en una jarra de café y remuévalo todo junto. Colocar con cuidado la nata montada suavemente sobre la bebida, acompañada de la vainilla.

Café ardiente de España

Esta bebida no sólo te calienta, sino que literalmente quema. Una preparación extravagante que implica un encendido real:

• recubrir de azúcar el borde de un vaso resistente al calor
• caramelizar el borde de azúcar con fuego
• añadir ingredientes y decorar la bebida

Así que, primero, vamos con el borde de azúcar del vaso. Pon el azúcar de caña en un bol y el zumo de limón en el otro. Empapael borde del vaso con el limón y luego coloca el azúcar para que se adhiera a él.

A continuación, empezar a caramelizar y encender el fuego. Vierta 0,4 cl de ronen el vaso decorado . Incline el vaso en un ángulo de unos 45 grados y utilice una cerilla larga o un mechero para encender el ron.

Coloque el vaso encendido sobre la mesa. Coloque la mano plana sobre el pie del vaso, con el pie entre los dedos índice y corazón.

Agite el ron ardiendo en el vaso con un movimiento circular para que todo el azúcar del borde se caramelice uniformemente.

Por último, vierta con cuidado 0,3 cl de Kahlúa y 1 dl de caféen el vaso. Añada los ingredientes y el fuego se irá apagando poco a poco. Por último, cubrir con una buena porción denata montada y espolvorear con canela o nuez moscada.