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Por qué tomar infusiones y cómo prepararlas para las tardes de invierno

Por qué tomar infusiones y cómo prepararlas para las tardes de invierno

Los amantes del cafétambién disfrutan de una buena taza de té por las tardes. El té de hierbas, no sóloagrada al gusto y al olfato y calienta las palmas de las manos, sino que a altas horas de la madrugada es una bebida estupenda para conciliar el sueño.

Además desus efectos calmantes ,los tés figuran desde hace siglos entre los motivos centrales de las reuniones sociales y son también sinónimo de relajación tras un día ajetreado. Tienen un efecto positivo no sólo en el cuerpo, sino también en la mente. Por eso son una gran ayuda contra el estrés y la ansiedad. Tomar el té de la tarde puede convertirse en una especie de ritual tranquilizador, una técnica de relajación.

ORIGINALES MEZCLAS DE HIERBAS PARA LA SALUD

Nuestras infusiones se crean a partir de combinaciones únicas de diferentes hierbas que se complementan entre sí para formar originales mezclas de té. Cada mezcla tiene un nombre poético que describe el propósito para el que se bebe el té.

Entre lasmuchas hierbas representadas en los t és, destacan lamenta, la melisa y el tomillo. Los tés que contienen menta proporcionan un refresco mentolado. Es una hierba relajante que puede aliviar la tensión muscular. El bálsamo de limón en una mezcla de té tiene una función antiestrés, ya que actúa reduciendo el cortisol, la hormona del estrés. El tomillo, por su parte, es una hierba muy aromática que ayuda al sistema inmunitario.

PREPARACIÓN BÁSICA DE LA TISANA

La preparación de la infusión en sí es una tarea sencilla. Para las tisanas en general, se pueden seguir las siguientes instrucciones:

  • 2 cucharaditas de mezcla de té
  • 250 ml de agua caliente a 100°C

Las hierbas suelen dejarse en infusión durante más tiempo del habitual para el té negro o verde, por ejemplo. Para obtener el mejor efecto, déjalas en el agua unos 10 minutos. Preferiblemente en una taza o tetera con tapa.

Por supuesto, puede beber el té lixiviado solo, ya que es la forma de disfrutar de los sabores de todas las hierbas que contiene. Sin embargo, si le apetece, puede utilizaresta infusión pura de hierbas para preparar una bebida caliente. Y con la adición de los ingredientes adecuados, el té puede transformarse en una sabrosa (y no sólo) bebida de invierno.

PONCHE CALIENTE DE HIERBAS

El té desempeña un papel insustituible en las bebidas de invierno. En combinación con alcohol, es quizá más común en forma de ponche. En elconcepto clásico, se utiliza alcohol, miel o azúcar, limón, especias y té negro fuertepara el ponche, conocido en inglés como "hot toddy". Sin embargo, esto no tiene por qué ser un requisito. Prueba a sustituirlo por una infusión de té de hierbas.

Para preparar Herbal Hot Toddy necesitarás

Mézclelo todo en una bebida caliente y aromática llena de salud. Ajusta la cantidad de limón y miel a tu gusto para sacar el máximo partido a tu bebida caliente.

LATTE DE HIERBAS

Al igual que el café combina bien con la leche, esta colaboración también funciona con los tés. Una versiónsuave a base de hierbas del té con leche es una caricia tan cálida. Leche caliente, hierbas aromáticas y especias. Esta mezcla puede tranquilizarnospara dormir por la noche.

Para preparar la tisana con leche necesitarás

Para preparar el té con leche, mezcla los ingredientes en un cazo. Caliéntelo todo poco a poco a fuego lento. Pasa la leche infusionada caliente por un colador y espúmala para que resulte aún más deliciosa. Laprensa francesa es perfecta paraeste fin. Vierte la leche caliente aromatizada con té y especias en la prensa francesa y bombea varias veces con el émbolo. De este modo, la leche espumará abundantemente en unos segundos. Vierta el resultado en una taza y espolvoréelo con canela.

T.C. CALIENTE DE HIERBAS

Dale sabor auna acogedora velada invernal con amigos con una versión caliente a base de hierbas del Tom Collins. Este popular cóctel de ginebra se sirve tradicionalmente con hielo, endulzado con sirope de azúcar y coronado con soda. Para una versión caliente, cambia la soda por infusión de hierbas y el sirope por un poco de miel. La esencia herbal de la ginebra combina muy bien con el té de hierbas.

Para preparar T.C. caliente necesitarás

Añadir la ginebra a la infusión caliente, endulzar con miel y aromatizar con zumo de limón. Ajuste la cantidad de miel y limón a su gusto. Por último, corta unos gajos de limón en la bebida para adornar.

SIEMPRE HIERBAS DE BUENA CALIDAD EN LA BASE

Tanto si tomas cualquier bebida de té como un extracto puro de hierbas, es esencial que la mezcla de té esté hecha con hierbas de calidad. Nuestros tés de Luhačovice se elaboran con hierbas cultivadas en calidad ecológica, son productos de la agricultura biológica. Los propietarios del campo de hierbas, Zuzka y Radek Fryzelko, cuidan sus plantas con sensibilidad y esmero. Estas hierbas son garantía de calidad y de una experiencia literalmente mágica al saborear estas infusiones.

A diferencia de las infusiones negras y verdes, que debido a la cafeína pueden no ser adecuadas para las personas más sensibles a altas horas de la noche, las infusiones de hierbas son perfectas para tomar por la noche. No interfieren con el sueño, al contrario, pueden favorecerlo, y un sueño reparador es un factor importante en una vida sana.

El efecto despertador de la cafeína del té o el café es beneficioso para la carga de trabajo durante el día. Las bebidas con cafeína deben evitarse por la noche, ya que el cuerpo tarda unas 6 horas en procesar la cafeína después de beberla. Al hacerlo, estaríamos interfiriendo de forma poco saludable en nuestro ciclo natural, nuestro reloj circadiano biológico, los llamados ritmos circadianos. Además, si conseguimos dormirnos, es muy probable que el sueño influenciado por la cafeína no sea de buena calidad.

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