Café de empresa: qué forma jurídica elegir

¿Cuál es la forma jurídica de la empresa?

La elección de la forma jurídica es una decisión muy importante y debe estudiarse detenidamente. Esto se debe a que la decisión tiene implicaciones económicas, fiscales y jurídicas a largo plazo. El Código de Comercio le ofrece, como futuro empresario, varias formas jurídicas de empresa. Depende de usted cuál elija. Cada forma jurídica está sujeta a determinadas normas jurídicas que influirán posteriormente en sus futuras decisiones empresariales.

ⓘ Por supuesto, no tiene por qué mantener su forma jurídica original deforma permanente. Puede cambiarla más adelante, a medida que siga desarrollándose.

Café de empresa: elección de la forma jurídica

El primer factor decisivo será si quieres gestionar tu cafetería como empresa unipersonal o como empresa con varios socios, es decir

empresaunipersonal
o como sociedad mercantil.

Las sociedades mercantiles se dividen a su vez en:

sociedades anónimas ( v.o.s.) ysociedades comanditarias por acciones ( k.s.), también conocidas como partnerships y
sociedad de responsabilidad limitada (SRL ) ysociedad anónima (s.a.), también denominadas sociedades de responsabilidad limitada.

Montar una cafetería: ¿empresa individual o sociedad limitada?

Las siguientes preguntas le ayudarán a decidir:

¿Crear la empresa solo o con socios?
¿Cuánto riesgo empresarial quiero asumir?
¿Cuáles son los costes de constitución y mantenimiento de la forma jurídica?
¿Cuáles son las ventajas fiscales?
¿Cuál es la responsabilidad en caso de quiebra?
¿Cuál es el capital necesario para constituir una sociedad?

Cómo crear una cafetería como empresa

La forma de empresario individual es especialmente adecuada para lasempresas más pequeñas. Como empresario individual en el negocio de cafetería, debe ser titular de una licencia comercial para el negocio de hostelería. Se trata de un oficio artesano y, por tanto, debe acreditar su cualificación en la materia. O bien

1 año de experiencia y uncertificado de enseñanza: secundaria en el oficio (o un oficio relacionado)
1 año de experiencia y un certificado defin de estudios: enseñanza secundaria en el oficio (o un oficio relacionado)
1 año de experiencia y formaciónprofesional superior en (o un campo relacionado)
titulación universitaria en (o campo relacionado)
Reconocimiento de la cualificación profesional con arreglo a la Ley 18/2004 Recop. o reconocimiento de la cualificación completa con arreglo a la Ley 179/2006 Recop.
reciclaje profesional y 1 año de experiencia en el campo
6 años de experiencia en el campo
una cualificación obtenida en otro país de la UE de conformidad con el artículo 7 de la Ley de Licencias Comerciales

Ventajas e inconvenientes de la actividad comercial

Ventajas:

obligaciones legales mínimas
bajos costes administrativos para crear una empresa
el empresario individual puede elegir normalmente la forma de contabilidad
los beneficios sólo están sujetos al impuesto sobre la renta de las personas físicas
posibilidad de aplicar gastos a tanto alzado (si resulta más ventajoso)
independencia y libertad de decisión
no se requiere capital inicial
la actividad se puede interrumpir o cesar muy fácilmente

Desventajas:

elempresario responde con todos sus bienes y, por tanto, soporta un gran riesgo
tiene un acceso limitado al crédito
se exigenelevados conocimientos profesionales y económicos al empresario
desde un punto de vista psicológico, el empresario individual puede parecer un socio pequeño e insignificante en los contactos comerciales

Cómo abrir una cafetería como sociedad limitada

Laforma de sociedad más común es la sociedad de responsabilidad limitada. Una sociedad de responsabilidad limitada también puede ser creada por una sola persona.

El capital social está formado por las aportaciones de los socios y la empresa responde del incumplimiento de sus obligaciones con todos sus activos. Todos los socios responden solidariamente de las obligaciones de la sociedad hasta el importe de la suma de las partes pendientes de las aportaciones de todos los socios inscritas en el Registro Mercantil.

¿Cómo se constituye una sociedad?

Una sociedad se constituye mediante una escritura de constitución firmada por todos los fundadores y la autenticidad de sus firmas debe certificarse oficialmente.

La escritura de constitución debe contener:

la identificación de los socios indicando la razón social o el nombre y domicilio social de la persona jurídica o el nombre y domicilio de la persona física
el objeto social
el importe del capital social y el importe de la aportación de cada uno de los socios, incluidos el método y el plazo de reembolso de las aportaciones
los nombres y lugares de residencia de los primeros administradores de la sociedad y la forma en que actúan en nombre de la sociedad
los nombres y lugares de residencia de los primeros miembros del consejo de vigilancia de la sociedad, en caso de que se establezca uno
la designación del administrador de los depósitos, en su caso

¿Cuánto hay que pagar por una sociedad de responsabilidad limitada?

Hoy en día, es posible constituir una sociedad con una corona x el número de personas que constituyen la sociedad. No obstante, el importe total de todos los depósitos debe coincidir con el importe del capital social de la sociedad.

¿Cuándo puedo solicitar la inscripción en el Registro Mercantil?

Antes de presentar una solicitud de inscripción en el Registro Mercantil, debe desembolsarse la totalidad del capital social y al menos el 30% de cada aportación en metálico.

Ventajas y desventajas de una sociedad de responsabilidad limitada

Ventajas:

responsabilidad limitada de los accionistas
no se requiere laaprobación de todos los accionistaspara la adopción de un gran número de decisiones
eldepósito puede reembolsarse en un plazo de cinco años (no obstante, debe reembolsarse el 30% de cada depósito para poder inscribirse en el registro mercantil)
también se puede hacer una aportación enespecie a la empresa

Desventajas:

capital inicial necesario
los beneficios de la empresa están sujetos al impuesto de sociedades al 19%; las participaciones en los beneficios abonadas también están sujetas a una retención a cuenta del 15%. Esto significa que losbeneficios se gravan de facto dos veces
mayor carga administrativa en la gestión de la empresa