¿Cómo garantizar una larga vida a su costoso equipo de cafetería? Las cafeteras de palanca, las cafeteras de goteo y otros equipos de cafetería necesitan protección contra el agua que entra por la tubería. Pero, ¿cuál será una solución suficiente: descalcificador, filtración, ambos?
¿En qué se diferencian el descalcificador y la filtración de agua?
Si se está preguntando si necesita un descalcificador o un filtrado de agua, ya conoce la importancia del agua de calidad para el sabor del café y más allá. El agua dura es literalmente peligrosa tanto para el sabor del café como para la propia cafetera. Compromete la forma en que se extrae el café, destruye los componentes de la cafetera y reduce su vida útil. Por lo tanto, es imperativo conectar dispositivos de protección antes de que el agua entre en la cafetera y en otros aparatos. Tal protección puede ser un ablandador de agua y la filtración, pero cada tecnología tiene resultados diferentes.
Qué es la filtración del agua
La función de los filtros de agua es obvia por su nombre: filtran el agua de los ingredientes que no quieres tomar ni en el café ni en un simple vaso de agua. Tampoco quieres que los sedimentos del agua se depositen en tu cafetera, cafetera de goteo, hervidor de agua. Un sistema de filtración de agua puede ajustar la composición del agua tanto filtrando las cosas no deseadas en el agua como añadiendo minerales como el magnesio para mejorar el sabor del café hecho con esa agua.
Qué es un descalcificador
Desde un punto de vista técnico, los descalcificadores pertenecen a la categoría de los filtros de agua. Sin embargo, se centran exclusivamente en reducir la dureza del agua. Utilizando sal y resina de intercambio iónico, los ablandadores capturan los componentes de calcio y magnesio del agua. El agua descalcificada a la salida se traduce en un funcionamiento más eficaz y una mayor vida útil de los electrodomésticos. Los descalcificadores también pueden adquirirse como descalcificadores de armario, es decir, equipos compactos y totalmente automáticos.
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¿Cuándo conectar un sistema de filtración de agua de cartucho?
Recomendamos conectar el cartucho de filtración de agua siempre que tenga una cafetera conectada a la línea. Para las cafeteras domésticas, tómese esto como una recomendación importante si quiere disfrutar al máximo de su café casero y, sobre todo, utilizar su cafetera durante mucho tiempo. Para las cafeteras profesionales, la filtración del agua es imprescindible, sin la cual ni siquiera obtendrá servicio de garantía por defectos causados por agua en mal estado.
¿Necesita un descalcificador para su cafetería?
La necesidad de instalar un descalcificador depende de la cantidad de equipos conectados. Como hemos definido anteriormente, la función del descalcificador es únicamente minimizar la dureza del agua sin ningún otro tratamiento. Las partículas de cloro u otros componentes siguen permaneciendo en el agua.
La filtración de cartucho es esencialmente obligatoria para una cafetera enchufable. Sin embargo, puede conectar un descalcificador antes de ella. Esto proporcionará un ajuste básico de la dureza del agua y reducirá así el desgaste del filtro de cartucho. Simplemente pretrata el agua.
Otros aparatos que toman agua ya descalcificada se benefician de sus ventajas. Por ejemplo, los lavavajillas, las máquinas de hacer hielo y otros aparatos de uso cotidiano en la cafetería. Contribuirá a una mayor eficacia, durabilidad y menor consumo de todos los equipos conectados a un descalcificador. Un sistema de filtración de cartucho adecuado suele ser suficiente para conectar puramente la cafetera o la máquina de café y, por ejemplo, un grifo con agua filtrada.
Resumen
Si necesita descalcificar más de un aparato, por ejemplo un lavavajillas, una máquina de hielo, una cafetera y un aparato gastro con un caudal de agua más elevado, es adecuado un descalcificador de armario. Para una cafetera autónoma, la filtración BWT es la mejor solución, ya que contiene tanto filtración de sólidos como agentes descalcificadores (a la cafetera debe llegar agua con una dureza máxima de 3 DH). Si conecta un caudalímetro delante del filtro, podrá utilizar el cartucho al máximo y estar seguro de obtener agua blanda. También recomendamos conectar un regulador de presión a la cafetera antes del filtrado. Puede averiguar qué tamaño de cartucho necesita y cuántos litros durará utilizando la prueba de dureza del agua.
¿Cuánto dura un cartucho BWT? Depende del tamaño que elija. Para una cafetería de tamaño medio, elija el cartucho de tamaño XL (suponemos una media de 5.000 litros de agua al año); para establecimientos más pequeños, puede ser suficiente el tamaño M-L. Para establecimientos con mucha actividad o con una dureza del agua elevada, el tamaño 2XL. Aquí tiene una tabla que muestra la dureza del agua (dKH) y la capacidad resultante según el tamaño del cartucho.
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