CAFÉS DE INVIERNO
1. CAFÉ IRLANDÉS
El café irlandés es probablemente la primera bebida que viene a la mente en cuanto se pronuncian las palabras café y alcohol. ¿Y qué hace que esta bebida sea irlandesa? Es whisky. El café irlandés es suave y dulce, lo que lo convierte en uno de los mejores cócteles de café, ¡y el más popular!
Necesitarás
- 2 terrones de azúcar
- 40 ml de whisky
- 150 ml de café (espresso lungo, de filtro)
- Nata montada
Si tienes una cafetera a mano, utiliza la boquilla de la misma para calentar el whisky, si no, calienta el whisky en un cazo. Prepare el café y endúlcelo si es necesario. Vierta el café en un vaso y añada el whisky caliente. Por último, añade la nata montada.
2. CAFÉ AMORE
El café amore es una bebida muy popular entre los franceses. En lugar de whisky se utiliza coñac y amaretto.
Necesitará
- 150 ml decafé (espresso lungo, de filtro)
- 20 ml de coñac
- 20 ml de Amaretto
- Nata montada
- Almendras tostadas
Llene el vaso con un pequeño chorro de coñac y Amaretto y complete el resto con café solo caliente. Para añadir una nueva dimensión a la bebida, sírvala con nata montada, coronada con almendras tostadas.
3. CAFÉ ITALIA
El secreto del café italiano es el licor de hierbas Strega. Es una mezcla de hierbas de color dorado. Cuando se mezcla con café caliente, desprende aromas de menta, hinojo y enebro junto con más de 60 ingredientes herbales.
La receta de este licor ha sido un secreto desde 1860, cuando se elaboró por primera vez en Campania, Italia.
Necesitará
- 150 ml decafé (espresso lungo, filtro)
- 20 ml de licor Strega
- 1 terrón de azúcar
- nata montada
- una pizca de nuez moscada
Vierta el café y el Strego en un vaso de café y añada una cucharadita de azúcar. Aplique un poco de nata montada y espolvoree con nuez moscada.
Ahora imagínese contemplando la puesta de sol sobre la Toscana mientras bebe esta bebida italiana...
4. CAFÉ DE KENTUCKY
El estado de Kentucky, en Estados Unidos, es famoso por su bourbon. Pruébalo con café y no te arrepentirás.
Necesitarás
- 20 ml de bourbon
- 20 ml de licor de café Kahlua
- una gota de extracto de vainilla
- Azúcar al gusto
- Nata montada
- 150 ml de café (espresso lungo, de filtro)
Añadir el bourbon, el licor de café y una gota de extracto de vainilla a un vaso caliente. Endulzar el café al gusto con azúcar y añadirlo al alcohol. Vierte suavemente la nata montada sobre la bebida para que no se hunda en ella. ¡Disfruta del sabor del sur de Estados Unidos!
5. CAFÉ MEXICANO
¿Puede haber algo mejor que café, tequila, Kahlua y helado? Probablemente nada. Así que ponte el sombrero y manos a la obra.
Necesitarás
- 1 bola de helado de vainilla
- 20 ml de licor de café Kahlua
- 20 ml de tequila
- 150 ml de café (espresso lungo, de filtro)
Simplemente derrite el helado de vainilla en el microondas y añádelo a una taza de café fuerte. Por último, añada el Kahlua y el Tequila.
El café mexicano es una bebida estupenda servida caliente, pero estamos seguros de que sabrá igual de increíble fría. No olvides los cubitos de hielo.
6. CARAJILLO ESPAÑOL
La cultura española está llena de dramatismo. Así que no es de extrañar que el "café español" o Carajillo sea tan intenso como todo lo que aporta esta cultura de belleza dramática. Una sutil y potente combinación de cafeína y alcohol, te encantará esta bebida.
Necesitarás
- 150 ml de café (espresso lungo, de filtro)
- 20 ml de licor de naranja Grand Marnier
- 10 ml de ron
- 10 ml de licor de café Kahlua
- 1 cucharadita de sirope de caña
- Crema
- rodaja de naranja
Mezclar el licor Grand Marnier, el ron, el licor Kahlua y el sirope de caña en una coctelera. Añadir al café. Batir suavemente la nata. A continuación, verter la nata sobre la bebida con el dorso de una cuchara. Servir con una rodaja de naranja.
Humedezca el borde del vaso con la rodaja de naranja. A continuación, vierta el azúcar de caña en un plato y sumerja el vaso de abajo arriba en el azúcar. ¡La bebida resultante será eficaz y deliciosa!
BEBIDAS VERANIEGAS A BASE DE CAFÉ
1. ESPRESSO DE VERANO
Largos y calurosos días de verano en los que el sol no se pone hasta bien entrada la noche. La bebida espresso verano no te defraudará. La bebida se prepara con café espresso y se sirve con hielo.
Lo que necesitas
- espressoo 50 ml decold brew
- 40 ml de ginebra
- azúcar al gusto
- 40 ml de zumo de naranja
- Moras
- Rodaja de naranja
Preparar un caféespresso o unainfusión fría. Agitar el café con hielo. Añada la ginebra, el azúcar y el zumo de naranja. A continuación, agita y añade las moras y la rodaja de naranja.
La bebida se bebe mejor junto a la piscina, así que ¡salud!
2. CAFÉ PARADISE
Paradise = paraíso. Palmeras, arena bajo los pies, el sonido del mar y una bebida helada en la mano. El paraíso del café te dará esa sensación en un santiamén.
Lo que necesitas
- 150 ml de espresso lunga, filtro, cold brew
- 20 ml de ron especiado
- 20 ml de licor de albaricoque
- Nata ligeramente montada
- Azúcar al gusto
Mezclar el ron, el licor y el azúcar, si se utiliza. Remover junto con el café, añadir hielo y decorar con nata montada.
3. RUSO NEGRO
El Black Russian es uno de los cócteles más sencillos. Esta bebida es popular en todo el mundo. Es vodka y licor de café, ¿quién puede resistirse?
Lo que necesitas
- 40 ml de vodka
- 20 ml de licor de café Kahlua
- Hielo
Simplemente llena el vaso con hielo y completa con vodka y licor. ¡Salud! ¿Te aburre el vodka solo? Hay muchas variedades. Prueba con frambuesa o chocolate. Nunca te aburrirás de esta bebida.
4. RUSO BLANCO
El ruso blanco es una bebida con café y nata. Otra forma es sustituir el licor de café por auténtico café frío.
Lo que necesitas
- 40 ml de vodka
- 100 ml de leche o nata
- 50 ml de café frío
- hielo
Llena el vaso con hielo, añade el vodka, la nata y el café helado. Sencillo y delicioso.
5. ESPRESSO MARTINI
No hay nada que un martini no pueda afrontar. ¿Y qué podría ser mejor que esta deliciosa bebida de café con Martini?
Lo que necesitarás
- 40 ml de licor de café Kahlua
- 20 ml de vodka
- unchupito de espresso
- Hielo
Añade hielo, licor Kahlua, vodka y espresso a una coctelera. Agite y cuele en un vaso. Y el espresso martini está listo.
BEBIDAS DE CAFÉ SIN ALCOHOL
1. NARANJA Y CAFÉ
El café de esta bebida sustituye al alcohol, por lo que se puede disfrutar de ella en cualquier momento sin problema.
Lo que necesitas
- 150 ml de café frío, filtrado
- Azúcar al gusto
- 50 ml de naranja recién exprimida
- Hielo
- Rodajas de naranja
Añadir el café, el hielo y el zumo de naranja a la coctelera. Agitar bien y verter en un vaso con hielo. Añade una rodaja de naranja por encima. ¿Conoces una forma mejor de empezar una mañana de sábado de verano?
2. CIDRA Y CAFÉ
Prueba a cambiar la naranja por un limón. Y disfruta de una bebida ácida y refrescante.
Qué necesitarás
- 100 ml de café
- Zumo de medio limón
- Azúcar al gusto
- Una rodaja de limón
Añade el café, el hielo y el zumo de limón a una coctelera. Agitar bien y verter en un vaso con hielo. Añade una rodaja de limón por encima. Esta refrescante bebida veraniega sabe mejor con agua.
