[El efecto del café en el cerebro y el rendimiento laboral

El café y el rendimiento laboral desde una perspectiva científica

Una nueva investigación realizada por un grupo de científicos luso-españoles analiza el café y el cerebro. Más concretamente , lassustancias que contiene el café, como la cafeína y los ácidos clorogénicos. A pesar de que tenemos algunas ideas sobre cómo actúa el café contra la fatiga, este efecto sigue siendo objeto de muchos debates y conjeturas.

En este estudio, una muestra de investigación de bebedores de café fue escaneada con imágenes de resonancia magnética para ver si el consumo de café tenía algo que ver con el aumento de la conectividad neuronal en el cerebro, en particular las áreas asociadas con la memoria de trabajo y el control cognitivo.

¿Qué descubrió el estudio sobre el efecto del café en el cerebro?

• losefectos demostrados de la cafeína sobre el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo pueden disminuir con el aumento de la tolerancia a la cafeína
• se produjo unaumento de la conectividad entre las regiones cerebralesdespués de tomar café , como se muestra en la visualización que aparece debajo del artículo
• losresultados de la resonancia magnética de 47 participantes en el estudio pueden observarse en las imágenes en estado de reposo antes y después del consumo de café, con una conectividadinteresantemente reducida en las regiones cerebrales conocidas por responder a estímulos externos
• tras la ingesta de café, se apreció unamayor disposición a pasar del modo de reposo al de trabajo
• elestudio también muestra quela conectividad en áreas implicadas en la memoria de trabajo, el control cognitivo y el comportamiento dirigido a objetivos se ve afectada por el café, en su compleja composición, y no sólo por la cafeína
• Se obtuvouna confirmación adicional de losefectos de la cafeína en la atención y las funciones ejecutivas en .