Victoria Arduino Black Eagle Maverick T3 2GR

La cafetera profesional de dos palancas para su cafetería

El diseño de la cafetera Black Eagle Maverick se inspira en la historia de la marca Victoria Arduino. En el diseño se tuvieron en cuenta las necesidades de los mejores baristas, tostadores y cafeterías especializadas. Además de las funciones habituales, la Maverick también dispone de funciones para la preparación de café de filtro o espresso según el nivel de tueste.

Tecnología T3 Genius

Esta tecnología permite a los baristas tener aún más control sobre la preparación de cada espresso. T3 significa 3 temperaturas diferentes.

• ✓ Calienta sólo la cantidad de agua necesaria. Lo que significa ahorrar energía para la máquina y tiempo para el barista.
• ✓ Han duplicado la presión en la boquilla batidora del Victoria Arduino y han reducido a la mitad el agua utilizada. Así se calienta aún menos agua, pero se consigue una espuma cremosa y aterciopelada en el capuchino.
• ✓ La cafetera recicla toda la energía utilizada. Es la cafetera más eficiente y sostenible que encontrará en el mercado.

Han llevado la tecnología T3 Genius en la Maverick aún más lejos, consiguiendo un 37% menos de consumo de energía que las anteriores cafeteras T3 Genius.

Calderas de acero inoxidable

La reducción del consumo también se consiguió reduciendo el volumen de las calderas a 8 litros. Las calderas pueden mantener una alta presión de hasta 2,1 bares. Esto libera vapor seco de alta calidad.

Grupo de dos cabezas

Pero la reducción del consumo también se debe a la optimización del peso y la forma del grupo de cabeza y a la orientación del exceso de energía hacia el precalentamiento del agua entrante. Como resultado, se consiguen mayores velocidades de calentamiento, pero también precisión y eficacia.

Tecnología Pure Brew

Gracias a esta tecnología, basta con ajustar el nivel de tueste (claro, medio, oscuro) para obtener una taza de café aún mejor. Además, la función Pure Brew se ha combinado con un portafiltro con filtro cónico de doble malla. Con la cafetera, también puede preparar una taza de café filtrado con cuerpo.

Nuevo software y pantalla

El nuevo software facilita aún más la preparación del café. En la pantalla puede ver toda la información que necesita sobre la extracción y la preparación de bebidas. Además, el programa es muy fácil de usar. En la pantalla se puede alternar entre los modos Espresso y Pure Brew. También existe la posibilidad de crear nuevas recetas, ajustar la configuración y explorar todas las funciones.