Indonesia Barokah Kerinci | Filtrar - Embalaje: 250 gramos
Indonesia Barokah Kerinci | Filtrar - Embalaje: 250 gramos

El café de Barokah Kerinci le encantará con tonos afrutados de cerezas y frutos del bosque , que se equilibran con el dulce sabor del chocolate . Disfrute de café seleccionado de Indonesia desde una altitud de 1400-1700 m sobre el nivel del mar. Más
12,55 € sin IVA (Deducción de IVA) Precio 0,66 € por una taza de excelente café filtrado
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Paquete: 250 g 0,06 €/g Código del producto: 6865-3903

El café de Barokah Kerinci le encantará con tonos afrutados de cerezas y frutos del bosque , que se equilibran con el dulce sabor del chocolate . Disfrute de café seleccionado de Indonesia desde una altitud de 1400-1700 m sobre el nivel del mar. Más
Paquete: 250 g 0,06 €/g Código del producto: 6865-3903
Café tostado: Barokah Kerinci
- ✓ el país de Indonesia
- ✓ Área de Kerinci, Sumatra
- ✓ producido por Koerintji Barokah Bersama
- ✓ altitud 1400-1700 m sobre el nivel del mar
- ✓ tipo 100% Arábica
- ✓ variedad Andung Sari, Sigarar Utang
- ✓ procesamiento natural
- ✓ tueste por filtración

Café de la región de Kerinci, Sumatra
El café Barokah Kerinci proviene del área de Gunung Tujuh en la región de Kerinci en Sumatra. Lo cultiva la cooperativa Koerintji Barokah Bersama , que reúne a 320 agricultores en pequeñas explotaciones de menos de 2,5 hectáreas, a una altitud de 1400-1700 m sobre el nivel del mar.
La recolección se realiza dos veces al año , la cosecha principal es entre abril y junio y otra de noviembre a enero . Después de la recolección manual, el café se lleva a estaciones de recolección, donde se clasifica cuidadosamente y se seca en camas elevadas. Triyono, líder de la cooperativa, cuida la alta calidad del procesamiento de cada lote.
Al mismo tiempo, la cooperativa apoya a los agricultores en el desarrollo de técnicas y medios de vida sostenibles incluso fuera de temporada. El café Barokah Kerinci no es sólo una garantía de calidad excepcional , sino también un ejemplo de producción sostenible en armonía con la naturaleza.

¿Cómo sabrá esta taza de café?
Los cafés de Indonesia son conocidos por su variedad de sabores , en la que influyen tanto el clima como las técnicas de procesamiento únicas repartidas por todo el archipiélago. Cultivadas en suelo volcánico, suelen tener mucho cuerpo y un tono profundo , y cada región aporta sus propios matices específicos.
Este café en particular se tuesta especialmente en un filtro para resaltar sus notas de sabor a chocolate , cerezas maduras y frutas del bosque . Esta combinación única brinda una experiencia deliciosa que combina los elementos clásicos de los cafés de Indonesia con un delicado sabor afrutado y matices de chocolate dulce.
Recomendamos para la preparación de café filtrado . El perfil de tueste fino fue creado precisamente para este método de preparación de café. Además de usarlo para el clásico café de goteo de una cafetera de goteo o de goteo, también puedes disfrutar del café de una French Press, AeroPress o Chemex .

Características del sabor | Frutos del bosque, Cherry, Chocolate |
---|---|
Especies | Arábica |
Acidez del café | Más ácido |
Método de preparación | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Prensa francesa, Hario V60, Vacuum Pot |
Altitud | 1400 - 1700 |
Región | Kerinci, Sumatra |
Usar | Filtro |
Producción | Explotación individual |
Variedad | Andung Sari, Sigaran Utang |
País | Indonesia |
Tratamiento | Natural (seco) |
Contenido de cafeína | Medio |
Características del sabor | Frutos del bosque, Cherry, Chocolate |
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Especies | Arábica |
Acidez del café | Más ácido |
Método de preparación | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Prensa francesa, Hario V60, Vacuum Pot |
Altitud | 1400 - 1700 |
Región | Kerinci, Sumatra |
Usar | Filtro |
Producción | Explotación individual |
Variedad | Andung Sari, Sigaran Utang |
País | Indonesia |
Tratamiento | Natural (seco) |
Contenido de cafeína | Medio |

¿Cómo reconocer el café recién tostado?
¿Qué tiene que ver la frescura con la calidad del café? ¿Qué significa realmente el café recién hecho y cuándo se echan a perder los granos? ¿Qué papel juega la fecha de tueste y la fecha de caducidad del café? ¡Ven a descubrirlo!