BIO México Fedesi | Café exprés - Embalaje: 250 gramos

BIO México Fedesi | Café exprés - Embalaje: 250 gramos

Tostar café expreso BIO
Green Plantation

Este café BIO de México combina el sabor fresco de las peras en combinación con sutiles notas de avellanas y chocolate con leche , que forman un perfil perfectamente equilibrado. Es el resultado de la agricultura ecológica , que protege la naturaleza y la calidad de cada grano. Más

12,60 €
11,45 € sin IVA (Deducción de IVA) Precio 0,40 € por una taza de excelente espresso
La variante no existe
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12 puntos al sistema de fidelización Recién tostado
DPD Pickup / SEUR DPD Pickup / SEUR 6.1 € 6.1 €
MRW Pickup Point MRW Pickup Point 9.4 € 9.4 €
Correos Correos 9.1 € 9.1 €
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Paquete: 250 g 0,05 €/g Código del producto: K06863 EAN: 0612477445934

Green Plantation

Este café BIO de México combina el sabor fresco de las peras en combinación con sutiles notas de avellanas y chocolate con leche , que forman un perfil perfectamente equilibrado. Es el resultado de la agricultura ecológica , que protege la naturaleza y la calidad de cada grano. Más

Paquete: 250 g 0,05 €/g Código del producto: K06863 EAN: 0612477445934

Café tostado: BIO México Fedesi

  • ✓ el país de México
  • ✓ Región de Chiapas
  • ✓ productor de más de 2,990 miembros de FEDESI
  • ✓ altitud 1200-1700 m sobre el nivel del mar
  • ✓ tipo 100% Arábica
  • ✓ Bourbon, Marsellesa, Sarchimor, variedad Typica
  • ✓ el procesamiento se elimina
  • ✓ tostado de espresso

Café de la región de Chiapas

Este café orgánico de la región mexicana de Chiapas proviene de pequeños productores miembros de la federación FEDESI . El café está totalmente lavado , lo que aporta un sabor dulce y limpio con notas de pera , chocolate con leche y avellanas . Se cultiva a una altitud de 1.200 a 1.700 m sobre el nivel del mar.

La federación FEDESI reúne a más de 2.990 productores de seis cooperativas. Su objetivo es ayudar a los agricultores a obtener mejores precios por su café y ampliar el acceso a nuevos mercados . Los productores trabajan en pequeñas explotaciones de alrededor de 2,5 hectáreas y pueden mejorar la calidad de sus productos con apoyo técnico y capacitación.

Los agricultores recogen cuidadosamente a mano las cerezas maduras , las fermentan en tanques de cemento y luego las secan en terrazas . Este proceso garantiza un café de alta calidad que conserva sus características de sabor únicas.

Café BIO certificado de México

El café Fedesi de México está certificado como producto BIO , lo que significa que se cultiva de acuerdo con estrictos estándares de agricultura orgánica . Los agricultores utilizan prácticas naturales que protegen el suelo y el ecosistema circundante y evitan pesticidas y fertilizantes sintéticos.

Gracias a la certificación BIO , puedes estar seguro de que este café no sólo es sabroso, sino también respetuoso con el medio ambiente . Cada taza contribuye así a un futuro sustentable para los pequeños agricultores de México y de nuestro planeta.

¿Cómo sabrá esta taza de café?

El café mexicano, especialmente el de la región de Chiapas , es conocido por su sabor suave y equilibrado . Este café en particular ofrece notas dulces y limpias de pera , chocolate con leche y avellana . Su perfil de sabor es agradablemente armonioso , ideal para quienes buscan un café con sutiles notas frutales y de nuez.

Recomendado para preparar espresso . El perfil de tueste medio fue creado precisamente para este método de preparación del café. Además de utilizarlo para preparar café expreso en una cafetera de palanca o automática, también puedes disfrutar del café en una cafetera Moka o džezva .

Parámetros
Proceso de dar un título BIO
Características del sabor Pera, Avellana, Chocolate con leche
Especies Arábica
Acidez del café Menos ácido
Método de preparación Cafetera turca, Espresso, Tetera Moka
Altitud 1200-1700 m sobre el nivel del mar.
Región Chiapas
Usar Espresso
Producción Lote comunitario
Variedad Bourbon, Sarchimor, Típica, Marcelles
País México
Tratamiento Lavado (húmedo)
Contenido de cafeína Medio
Proceso de dar un título BIO
Características del sabor Pera, Avellana, Chocolate con leche
Especies Arábica
Acidez del café Menos ácido
Método de preparación Cafetera turca, Espresso, Tetera Moka
Altitud 1200-1700 m sobre el nivel del mar.
Región Chiapas
Usar Espresso
Producción Lote comunitario
Variedad Bourbon, Sarchimor, Típica, Marcelles
País México
Tratamiento Lavado (húmedo)
Contenido de cafeína Medio
El origen del café: Origen único, Microlote, Nanolote

El origen del café: Origen único, Microlote, Nanolote

Calidad, trazabilidad, comercio directo, precios más justos, sabores exóticos, elaboración experimental: éstos son sólo algunos de los aspectos positivos asociados al café de origen y a los microlotes.

Acerquémonos un poco más a ellos.

¿Qué significa realmente origen único? ¿Cuál es la diferencia entre cosecha única, micro y nano? ¿Y cómo garantizan los productores que el lote no se mezcle con otros cafés?

¿Cómo reconocer el café recién tostado?

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¿Qué tiene que ver la frescura con la calidad del café? ¿Qué significa realmente el café recién hecho y cuándo se echan a perder los granos? ¿Qué papel juega la fecha de tueste y la fecha de caducidad del café? ¡Ven a descubrirlo!

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